Una buona compagnia e dell'ottimo cibo, è questo che non dovranno mancare per festeggiare la prossima Festa della Donna, e per chi volesse cimentarsi un pò in cucina senza fare nulla di difficile proponiamo la ricetta del Pollo alle Erbe e Patate Novelle. Se non avete occasione di uscire a cena e dovete cucinare per i vostri maschietti anche l'Otto di marzo, vedrete che con quetso secondo di carne di Pollo avrete successo.
Una torta salata particolare, con un ripieno molto cremoso. Nella
ricetta Quiche di Zucchine vista oggi a
Cotto e Mangiato infatti non c'è ricotta ma solo panna e tuorli d'uovo a completare il ripieno. Vediamo nel dettaglio come prepararla seguendo il procedimento di Benedetta Parodi.
Per una cena easy, magari in compagnia delle vostre amiche in occasione della
Festa della Donna, vi proponiamo la
ricetta Pizza Mimosa, un'idea originale da utilizzare anche il prossimo 8 Marzo per rendere a tema anche un piatto classico come la pizza!
Volete preparare qualche stuzzichino veloce da servire assieme all'aperitivo alle vostre amiche che stanno per arrivare a casa vostra per passare una bella serata dell'8 marzo? Se avete scelto di non spendere una follia in in ristoranti, e risparmiare per dedicarvi ad uscire nei locali a tarda notte ecco la
ricetta dei
Crostini Mimosa, perfetti per il vostro
Menù della Festa delle Donne e per il vostro tempo a disposizone.
Il piatto di
Cotto e Mangiato di oggi è un contorno ideale per accompagnare secondi piatti di carne, basato su una ricetta classica come quella delle patate arrosto ma con qualche accorgimento in più per arricchirne il sapore e renderle originali. Vediamo come preparare questa
ricetta Patate Rosticciate al Forno secondo il procedimento di Benedetta Parodi.
La dolcezza del succo e della polpa di pesca, bianca come chiederebbe la ricetta originale, e le bollicine di un buon prosecco: ecco che cosa rende intramontabile il gusto dell'aperitivo italiano più famoso, il
Bellini Cocktail, servito per la prima volta da Giuseppe
Cipriani nel suo Harry's Bar di Venezia. Tres chic!
Un dolce classico ideale per la merenda, reso ancora più gustoso da tante gocce di cioccolato e soffice grazie all'uso di abbondante ricotta al posto del burro. Scopriamo la
ricetta Torta di Cioccolato e Ricotta preparata da Benedetta Parodi nella puntata di oggi di
Cotto e Mangiato.
Questo secondo piatto a base di pesce è delicato ed appetitoso e al tempo stesso molto leggero. Con la
ricetta Filetto di Salmone Affumicato e Mango che vi presentiamo di seguito potrete servire una portata di grande raffinatezza, ed utilizzarla anche per il vostro
menù per la Festa della Donna disponendo mango e insalatina in stile mimosa.
Un primo di pasta semplice e piuttosto veloce da preparare visto nella puntata di
Cotto e Mangiato di oggi. La
ricetta Spaghetti alla Chitarra, con sugo di pomodoro e patè di olive, può essere un'idea utile se avete dovete preparare qualcosa in poco tempo per gli ospiti dell'ultimo minuti. Vediamo come l'ha preparata
Benedetta Parodi.
Un primo piatto molto raffinato e dal gusto delicato, ma velocissimo da preparare. Protagonista della puntata di
Cotto e Mangiato di oggi è questa ricetta
Zuppa di Vongole e Bacon, preparata con patate, soffritto, vongole e pancetta. Di seguito vi trascriviamo l'intera ricetta e il procedimento di Benedetta Parodi visto in tv.
Le Fajitas sono tipiche tortillas messicane, solitamente farcite con carne e verdure, e sono un tipico piatto Tex Mex molto gustoso, da accompagnare a squisite salse come Guaca mole, salsa di pomodori messicana o a dei fagioli messicani. La
ricetta Fajitas di Pollo e Peperoni con salse e fagioli messicani che vi proponiamo di seguito è tratta dalla puntata di
Cotto e Mangiato di oggi.
Preparare un dessert veloce ma anche buono per l'arrivo di amici a casa non è sempre facile, a volte mancano anche gli ingredienti. Latte, uova farina e zucchero invece non mancano mai nelle nostre cucine, e sono tutti ingredienti perfetti per la
ricetta Crema Pasticcera, da accompagnare a dei
Cantucci.
Ecco la ricetta che ci ha suggerito Benedetta Parodi oggi a
Cotto e Mangiato.
Ideali da abbinare a creme e dolci al cucchiaio ma soprattutto da intingere nel caffè, o come da miglior tradizione nel vino, i Cantucci sono senza dubbio tra i dolci toscani piu conosciuti. Grazie alla puntata di oggi di
Cotto e Mangiato andiamo a vedere la
ricetta Cantucci Toscani preparata da Benedetta Parodi.
Un secondo piatto a base di pesce, preparato in crosta ma non con le classiche patate: nella proposta di oggi di
Cotto e Mangiato infatti la
ricetta Filetti di Cernia è
in crosta di zucchine. Un piatto semplice da preparare con pochi ma gustosi ingredienti e sicuramente adatto a tutti. Vediamo come si prepara.
Oggi a
Cotto e Mangiato abbiamo visto una zuppa calda e ricca, tipicamente invernale e perciò adatto a queste giornate fredde. Vediamo dunque come preparare questa
ricetta Zuppa di Verza presentata da Benedetta Parodi.
Oggi è la Festa degli Innamorati e se avete deciso di trascorrere la serata in casa preparando una cenetta speciale, magari a lume di candela, eccovi la nostra proposta di
Menu di San Valentino.
Per San Valentino possiamo anche permetterci di spendere qualche euro in più e pensare di preparare un piatto sfizioso da gustare... è pur sempre una cena di San Valentino, la festa degli innamorati. Ecco perciò la proposta di Benedetta Parodi a
Cotto e Mangiato che per la cena ci suggerisce questa ricetta
Mazzancolle impanate al basilico con salsa allo yogurt.
Una torta salata deliziosa e molto saporita, direttamente da
Cotto e Mangiato di oggi. La
ricetta Quiche di Mozzarella e Alici preparata da Benedetta Parodi è velocissima da preparare e da gustare quando è ancora calda. Andiamo a scoprire come preparare questa ricetta
Ecco dei dolcetti direttamente da
Cotto e Mangiato, ideali per San Valentino ma anche per una merenda golosa (ma poco leggera!). La ricetta di questi biscotti
Pavesini con Mascarpone e Nutella al Cocco è molto facile da preparare e sicuramente piacerà a tutti. Vediamo come prepararli in pochi e semplici passaggi.
Il pesce Azzurro protagonista a
Cotto e Mangiato di oggi è ricchissimo di omega 3, importanti per lo sviluppo cerebrale e per proteggere cuore e arterie. Le Alici, pesce azzurro per eccellenza, oltre che buonissime sono anche molto economiche: vediamo dunque come utillizzarle con la
ricetta Tortino di Alici e Patate suggerito da Benedetta Parodi.
Oggi protagonista di
Cotto e Mangiato un primo piatto dal gusto decisamente unico. Radicchio e scamorza infatti sono gli ingredienti principi della
ricetta Gnocchi alla Trevigiana di Benedetta Parodi. Ecco come prepararli.
A
Cotto e Mangiato un secondo piatto di carne facile da preparare, economico ma molto elegante: la
ricetta Faraona all´arancia, proposta come sempre da Benedetta Parodi e che riproponiamo per tutti quelli che se la fossero persa.
Nella premessa Benedetta Parodi ha promesso di far arrabbiare romagnoli e napoletani con la ricetta di oggi di
Cotto e Mangiato, preparando una pizza utilizzando una piadina. In realtà questa ricetta è in uso già da qualche anno nei chioschi di piadina della romagna con il nome di
Piadipizza. Vediamo il procedimento utilizzato dalla Parodi.
Una salsa tra le più famose della cucina greca, protagonista di
Cotto e Mangiato di oggi. La
ricetta Tzatziki presentata da Benedetta Parodi è molto leggera e può essere utilizzata come condimento di una insalata di pomodori (o qualsiasi altro contorno o secondo leggero) oppure per il pinzimonio. Ecco come preparare la Tzatziki.
Il dolce di oggi visto a
Cotto e Mangiato è tutt'altro che banale: una glassa di formaggio e le spezie nell'impasto rendono speciale questa
ricetta Torta alle Carote di Benedetta Parodi. Scopriamola dunque in tutta la sua originalità.
La zucca in quanto verdura di stagione deve essere presente sulle nostre tavole più spesso in questo periodo perciò scopriamo come cucinare un buon primo con questa verdura, semplice e veloce da preparare. Recuperando la tradizionale ricetta degli Gnocchi Benedetta Parodi nella puntata di oggi di
Cotto e Mangiato ha proposto la ricetta
Gnocchi di Zucca conditi con una delicata salsa al gorgonzola dolce. Ecco la trascrizione
Tiramisù alle Fragole In cucina bisogna assecondare gusti e stagioni, ma a questo buonissimo Tiramisù di Fragole non si può resistere. Benedetta Parodi nella s...
Pizzoccheri al Ragù Nella ricetta del giorno di oggi su Ricette Più vediamo come preparare un primo piatto utilizzando una pasta tipica valtellinese con un ...
Torta Mille Modi Oggi a Cotto e Mangiato Benedetta Parodi ho proposto una torta molto leggera, preparate senza burro e ideale per una colazione o una mere...
Barchette di Peperoni Benedetta Parodi ci propone un contorno veloce e molto originale. Cotto e Mangiato di oggi ci propone la ricetta delle Barchette di Pepe...