Ricetta Torta della Nonna

Un dolce classico e intramontabile, una torta morbida che tutti abbiamo assaggiato. Chi la prepara con gocce di cioccolato, chi con varia frutta secca, ma senza dubbio l'ingrediente che non può mancare a questo dolce è la crema psaticcera. Ecco la Torta della Nonna di Cotto e Mangiato.

Ricetta Pandoro Farcito Natalizio

Un delizio albero di Natale, fatto con del fragrante pandoro e arricchito di dolce crema al cioccolato e Chantilly, il tutto guarnito con delle squisite ciliege candite, ecco il dolce perfetto per questo Natale. Seguite il procedimento della ricetta di Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato del Pandoro Farcito Natalizio.

Ricetta Torta al Limone

Prima del fine settimana Tessa Gelisio ha proposto questo dolce davvero delizioso e semplice da cucinare: una torta al limone preparata con una classica pasta frolla fatta in casa e una squisita crema pasticcera al limone.

Ricetta Torta Crema e Fichi

Ecco un dolce davvero squisito, a base di frutti di stagione, come i fichi, che possono comunque essere sostituiti da altra frutta a piacere. I fichi sono facili da usare come decorazione per questa frolla alla crema pasticcera, perché non richiedono l'impiego della gelatina, in quanto non si anneriscono. Seguite il procedimento per preparare la torta di Tessa Gelisio in Cotto e mangiato di Oggi.

Ricetta Torta Soffice con Crema di Limone

Ecco una nuova ricetta del pubblico di Cotto e Mangiato: Tessa Gelisio ha cucinato oggi la torta soffice al limone con crema di limone inviatale da Monica, telespettatrice di Venezia.

Ricetta Profitterol

Da Cotto e Mangiato di oggi vediamo la versione di Tessa Gelisio di un dolce classico, con la sua ricetta dei Profitterol con crema pasticcera, mascarpone e panna. Ecco come li ha preparati.

Ricetta Millefoglie alle Pere

Il dolce preferito di Tessa Gelisio è la millefoglie ma non quella classica: molto meglio con la frutta e in particolare questa versione con le pere presentata oggi a Cotto e Mangiato.

Ricetta Tortine Crema e Frutta

Proponiamo una ricetta classica di pasticceria, davvero intramontabile e che piace a tutti: le tortine con crema e frutta. Di seguito riportiamo il procedimento utilizzato da Tessa Gelisio, tratto dalla puntata di oggi di Cotto e Mangiato.

Ricetta Crema Fritta

Oggi proponiamo la Ricetta Crema Fritta. Questo piatto è particolarmente versatile: è indicato infatti per antipasti sfiziosi o per accompagnare seconde portate più leggere ma i più golosi possono gustarlo anche come dolcetto fritto, magari in occasione delle festività invernali come carnevale o natale.

Ricetta Bicchierini Fragole Crema e Panna

A fine cena quando inizia a fare caldo non c'è niente di meglio di un buon dessert come quello presentato a Cotto e Mangiato di oggi. Benedetta Parodi ha aperto ancora una volta le porte della sua cucina per presentare questa ricetta bicchierini di fragole crema pasticcera e panna. Vediamo come prepararli con la trascrizione di ricettepiu.blogspot.com

Ricetta Crema Pasticcera e Cantucci (Cotto e Mangiato)

Preparare un dessert veloce ma anche buono per l'arrivo di amici a casa non è sempre facile, a volte mancano anche gli ingredienti. Latte, uova farina e zucchero invece non mancano mai nelle nostre cucine, e sono tutti ingredienti perfetti per la ricetta Crema Pasticcera, da accompagnare a dei Cantucci.
Ecco la ricetta che ci ha suggerito Benedetta Parodi oggi a Cotto e Mangiato.

Ricetta Pandoro con Crema alla Vaniglia

Che Natale sarebbe senza un buon pandoro o panettone? Benedetta Parodi nella puntata di Cotto e Mangiato di oggi ha deciso di arricchirlo con una salsa delicata e raffinata, presentando la sua ricetta Pandoro con Crema alla Vaniglia. Eccovi la trascrizione completa.

Ricetta Crostata con Crema di Limone e Pinoli

Una dolce golosissimo, simile alla torta della nonna, è la proposta culinaria della puntata di Cotto e Mangiato di oggi: la ricetta crostata limone e pinoli di Benedetta Parodi, che come ogni giorno vi trascriviamo di seguito

Ricetta Bomboloni alla Crema

Oggi è un giorno dolcissimo nella cucina di Raiuno: Antonella Clerici nel suo programma La prova del Cuoco ci propone la ricetta dei Bomboloni alla Crema in compagnia della cuoca Alessandra Spisni. Un prodotto di pasticceria che non ha bisogno di presentazioni. Scopriamo come prepararlo anche nelle nostre cucine!

Ricetta Crema Pasticcera

Gustata come dessert semplice con dei biscotti secchi o utilizzata come prelibato ingrediente di torte o dessert, la Crema Pasticcera risulta essere una delle ricette più amate dai palati golosi.
Esistono diversi modi di preparare la Ricetta Crema Pasticcera; oggi vi proponiamo il nostro, ispirato alla ricetta classica: il risultato sarà una crema densa e consistente ma al tempo stesso leggera.

Ricetta Zuppa Inglese

Oggi vi presentiamo la ricetta Zuppa Inglese, un dolce tra i più apprezzati e conosciuti in generale.

Pare che l'origine della ricetta Zuppa Inglese sia da attribuire ad una contadina toscana al servizio di una famiglia inglese che viveva sulle colline di Fiesole.

A confermare questa tesi, oltre al nome, è la presenza del liquore Alchermes, anticamente prodotto a Firenze da alcuni frati. Dopo questa curiosità, ecco la ricetta della Zuppa Inglese!