Ricetta Caponata light

Infornare tutte le verdure e un po' di capperi ecco la ricetta perfetta per una caponata leggerissima che ci prepara Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato.

Ricetta Tortino di patate e speck

Una telespettatrici di nome Raffaella, dalla Calabria, ha inviato a Cotto e Mangiato la sua ricetta per cucinare un secondo o un antipasto davvero saporito, condito con formaggio e speck e cotto in forno da servure bello croccante. Vediamo come Tessa Gelisio ci ha riproposto questo Tortino di Patate e Speck nella puntata di oggi.

Ricetta Tortino alla Antony

Il piatto di Cotto e Mangiato di oggi è già stato pubblicato sulla rubrica di cucina di Tv-Sorrisi e Canzoni: si tratta della ricetta di Rosa da Roma che propone uno squisito antipasto. Vediamo come lo ha preparato Tessa Gelisio nella cucina di Cotto e Mangiato.

Ricetta Fagiolini al sesamo

La ricetta Fagiolini al Sesamo, che ci presenta oggi Benedetta Parodi nella sua rubrica Cotto e Mangiato, è davvero un contorno originale, ideale da presentare anche in giorni di festa importanti, come ad esempio il Natale.

Ricetta Melanzane Impanate

Benedetta Parodi ci propone una ricetta della sua mamma per sua rubrica Cotto e Mangiato di oggi. La ricetta Melanzane Impanate: melanzane cotte al forno, più leggere di quelle fritte ma buonissime, piacciono anche a suo figlio di appena un anno!