Ricetta Minestrone Orzo e Verdure

Un buonissimo piatto da servire caldo con un filo di olio evo, per esaltare il sapore delle verdure arricchito dalla corposità dei legumi e dell'orzo, un prezioso cereale. Ecco come preparare la ricetta Minestrone Orzo e Verdure di Cotto e Mangiato.

Ricetta Zuppa d'Orzo

Un primo piatto che evita la pasta classica e punta tutto sui legumi, ricchi di nutrienti. Questa ricetta adatta anche ai vegani è facile da preparare, con buone materie prime otterrete sicuramente una Zuppa d'Orzo e Ceci davvero saporita.

Ricetta Minestra Patate e Piselli

Un primo piatto caldo e sostanzioso con riso e verdure, adatto al clima più freddo. Anche per chi non si cimenta in cucina, questa Minestra di Patate e Piselli è davvero facile da preparare e con pochi e semplici ingredienti. Ecco la ricetta di Cotto e Mangiato di oggi.

Ricetta Purè di Fave e Cicoria

Un primo piatto, preso dalla cucina tipica pugliese, che essendo a base di verdure è anche molto sano. Ecco che cosa ci prepara Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato di oggi: purè di fave e cicoria. Buono, semplice e veloce.

Ricetta Crema di Cavolfiore

Per gli amanti del cavolfiore ma soprattutto per i più golosi ecco una ricetta davvero deliziosa di Tessa Gelisio, che a Cotto e Mangiato di oggi ha proposto una vellutata di cavolfiore arricchita con gorgonzola e mandorle.

Ricetta Crema di Broccoli Saporita

Un tripudio di bontà e salute, così Tessa Gelisio ha definito questo piatto di cui ha proposto la ricetta nell'appuntamento di oggi con Cotto e Mangiato. Adatta anche a chi vuole tenere sotto controllo il proprio peso, stiamo parlando della crema di broccoli saporita. Ecco come cucinarla.

Ricetta Vellutata di Zucchine

Tessa Gelisio oggi ha dato ascolto a chi le chiede spesso ricette adatte a chi è in dieta e desidera qualcosa di gustoso senza eccessi. Nella puntata di Cotto e Mangiato andata in onda poco fa ha cucinato infatti una vellutata di zucchine che può essere cucinata anche in versione light.

Ricetta Vellutata Zucca e Patate

Con l'arrivo della primavera sta finendo la stagione migliore per gustare zuppe e creme di verdure, come questa leggerissima e gustosa Vellutata di Zucca e Patata di Tessa Gelisio. Visto che siamo ancora in tempo, ecco la ricetta tratta da Cotto e Mangiato di oggi!

Ricetta Vellutata di Carciofi

Gli amanti dei carciofi apprezzeranno sicuramente questa nuova ricetta tratta da Cotto e Mangiato, inviata da un telespettatore e cucinata oggi da Tessa Gelisio utilizzando proprio i carciofi come base per preparare una gustosissima e sana vellutata da servire con dei crostini di pane. Vediamo come prepararla.

Ricetta Risi e Bisi (Cotto e Mangiato)

Un classico della cucina da Cotto e Mangiato di oggi, con una zuppa facile da preparare, sana, buona e adorata dai bambini. Ecco la ricetta Risi e Bisi presentata da Benedetta Parodi: nella ricetta originale al posto del prosciutto cotto utilizzato dalla Parodi va usata la pancetta. Vediamo tutto il procedimento.

Ricetta Zuppa Vongole e Bacon

Un primo piatto molto raffinato e dal gusto delicato, ma velocissimo da preparare. Protagonista della puntata di Cotto e Mangiato di oggi è questa ricetta Zuppa di Vongole e Bacon, preparata con patate, soffritto, vongole e pancetta. Di seguito vi trascriviamo l'intera ricetta e il procedimento di Benedetta Parodi visto in tv.

Ricetta Zuppa di Verza

Oggi a Cotto e Mangiato abbiamo visto una zuppa calda e ricca, tipicamente invernale e perciò adatto a queste giornate fredde. Vediamo dunque come preparare questa ricetta Zuppa di Verza presentata da Benedetta Parodi.

Ricetta Vellutata di Cavolfiore

Il piatto di oggi presentato a Cotto e Mangiato da Benedetta Parodi è un primo di verdure impreziosito con il caviale: la ricetta Vellutata di Cavolfiore. Vediamo come prepararla

Ricetta Riso e Lenticchie

Una ricetta tutta autunnale quella che propone Benedetta Parodi nella puntata del 1 novembre di Cotto e Mangiato. Una zuppa densa e ricca di proteine, particolarmente indicata per i bambini e piuttosto semplice e veloce da cucinare: la ricetta Riso e Lenticchie. Eccovi la trascrizione

Ricetta Zuppa Drenante

Se avete esagerato con i dolci in occasione delle festività natalizie o semplicemente volete riscoprire un piatto sano e dietetico a base di verdure Benedetta Parodi e il suo Cotto e Mangiato di oggi vi viene in soccorso con questa Ricetta Zuppa Drenante.