Ricetta Tiramisu' con Biscotto

Questo dolce è un classico ma Tessa Gelisio ne propone una variante davvero golosa. Scoprite gli ingredienti e seguite il procedimento per preparare la ricetta Tiramisù con Biscotto di Cotto e Mangiato.

Ricetta Garganelli Gorgonzola Curry e Speck

Ancora una volta Tessa Gelisio propone una ricetta di Carola, fedele telespettatrice di Cotto e Mangiato. Nell'appuntamento di oggi vediamo come cucinare una pasta molto saporita, i garganelli con gorgonzola, curry e speck croccante.

Ricetta Mousse di Mascarpone

Un dessert semplice da preparare pensata da Tessa Gelisio per la festa del papà ma che piacerà moltissimo a tutti i commensali: una mousse delicata e cremosa a base di mascarpone, con una guarnitura di crema e granella di nocciole. Già viene l'acquolina in bocca!

Ricetta Profitterol

Da Cotto e Mangiato di oggi vediamo la versione di Tessa Gelisio di un dolce classico, con la sua ricetta dei Profitterol con crema pasticcera, mascarpone e panna. Ecco come li ha preparati.

Ricetta Tiramisu all'Arancia

Ecco una nuova ricetta tratta da Cotto e Mangiato e perfetta per il Natale, ormai alle porte, in cui l'abbuffata di dolci è immancabile. In questa occasione vediamo un dessert classico e un po rivisitato da Tessa Gelisio, il Tiramisù all'Arancia.

Ricetta Pavesini con Mascarpone e Nutella al Cocco

Ecco dei dolcetti direttamente da Cotto e Mangiato, ideali per San Valentino ma anche per una merenda golosa (ma poco leggera!). La ricetta di questi biscotti Pavesini con Mascarpone e Nutella al Cocco è molto facile da preparare e sicuramente piacerà a tutti. Vediamo come prepararli in pochi e semplici passaggi.

Ricetta Tiramisù Tradizionale

Oggi con la ricetta Tiramisù Tradizionale vogliamo riproporvi un classico tra i dolci di stagione, di cui probabilmente vi siete deliziati nelle recenti abbuffate natalizie. Questa ricetta è molto semplice da preparare ed è caratterizzata dai suoi ingredienti principali che sono la crema di Mascarpone e i Savoiardi. Andiamo a vedere passo a passo come preparare questo delizioso dessert.

Ricetta Pandoro con Mascarpone

Il classico Pandoro di Verona è sempre un dolce speciale, ma Benedetta Parodi, nella puntata di Cotto e Mangiato di oggi, ci propone un modo per arricchire questo dolce natalizio: la ricetta Pandoro farcito con Mascarpone e Gocce di Cioccolato, davvero super!

Ricetta Tiramisù cremoso di ananas

Tempo di realizzazione della ricetta: 7 min.
Livello di difficoltà: basso

Ingredienti Tiramisù all'ananas (per 4 persone):

• 250g di mascarpone
• 2 tuorli d'uovo
• 3 cucchiai di zucchero
• 2 pacchetti di pavesini
• 1 barattolo di ananas sciroppate

Preparazione Tiramisù all'ananas:

1. Sbattere in una ciotola i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenereun composto chiaro e spumoso.
2. Incorporare alle uova sbattute con lo zucchero anche il mascarpone.
3. A parte scolate le fette di ananas e tagliatele a pezzetti, tenendo da parte due fette intere.

Preparare le coppe che adranno poi servite:

1. Versare un pò di crema sul fondo;
2. poi uno strato di pavesini bagnati di sciroppo d'ananas;
3. poi un altro starto di crema e qualche pezzetto di ananas.
4. Alternando gli strati finire con la crema e guarnire con una fettina di ananas tagliata a metà e 2 pavesini non bagnati.