Ricetta Pennette con Salsiccia e Compagnia

Un buonissimo piatto di pasta dal sugo ricco di sapore e di ingredienti. La pasta pasticciata con pomodoro e panna è un classico, ma Tessa Gelisio, seguendo la ricetta della telespettatrice, ci aggiunge salsiccia, pancetta, olive e un pò di peperoncino. Cucinare per assaggiare questa ricetta delle Pennette Salsiccia e Compagnia di Cotto e Mangiato.

Ricetta Paella alla Tessa Gelisio

Se non siete dei tipi "integralisti" e vi piace sperimentare e personalizzare le ricette, anche quelle più classiche, ecco la rivisitazione secondo Tessa Gelisio di un tradizionale e famosissimo piatto spagnolo: la paella. Un piatto unico molto ricco, con pesce, carne e verdure, la cui preparazione è più semplice di quanto si pensa, anche se richiede oltre mezzora per la sua preparazione. Vediamo nel dettaglio la ricetta.

Ricetta Spaghetti dello Zingaro

I primi piatti di pasta a base di pesce sono ottimi da servire durante l'estate. Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato, ci propone degli spaghetti alla ricciola, insaporiti con pomodorini, mandorle e un trito di prezzemolo emulsionato con un po' di olio evo. Un piatto semplice ma dal gusto ricco.

Ricetta Orecchiette Gorgonzola e Pistacchi

Un primo piatto di pasta condito con un sugo gustoso e originale di gorgonzola e pistacchi. La ricetta che ci propone Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato di oggi è veramente facile e veloce da preparare, perciò non resta che mettersi ai fornelli preparare queste orecchiette al gorgonzola e pistacchi!

Ricetta Purè di Fave e Cicoria

Un primo piatto, preso dalla cucina tipica pugliese, che essendo a base di verdure è anche molto sano. Ecco che cosa ci prepara Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato di oggi: purè di fave e cicoria. Buono, semplice e veloce.

Ricetta Pasta al Pesto di Noci

Un sugo veloce da preparare e molto semplice, ma che sorprenderà i vostri ospiti. Ecco come Tessa Gelisio ci prepara un pesto di noci, con un po' di pecorino grattugiato fresco per servire un buonissimo piatto di pasta.

Ricetta Crema di Cavolfiore

Per gli amanti del cavolfiore ma soprattutto per i più golosi ecco una ricetta davvero deliziosa di Tessa Gelisio, che a Cotto e Mangiato di oggi ha proposto una vellutata di cavolfiore arricchita con gorgonzola e mandorle.

Ricetta Spaghetti di Riso alle Verdure

Tessa Gelisio, nella trasmissione Cotto e Mangiato, ci dà una dimostrazione del suo estro in cucina e ci reinventa la ricetta degli spaghetti con le verdure, un classico piatto cinese, provare per giudicare quale sia la miglior ricetta Spaghetti Di Riso alle Verdure.