Ricetta Cubotti di Maiale con Yogurt e Menta

Per preparare un piatto semplice ma originale a volte basta un po di fantasia e qualche semplice ingrediente. Anche oggi attingiamo da Cotto e Mangiato e dalla cucina di Tessa Gelisio per presentarvi un piatto davvero unico: i Cubotti di Maiale allo Yogurt

Ricetta Costine e Salsiccia in Agrodolce

Ecco la proposta di Ricette Più ideale per preparare in modo diverso dal solito un secondo piatto a base di carne di maiale, solitamente dedicata alla grigliata. La ricetta Costine e Salsiccia in Agrodolce si prepara infatti ai fornelli dentro ad una padella e con verdure fresche e gustose. La preparazione non è troppo difficile anche se la cottura richiede un ora abbondante. Vediamo la ricetta nel dettaglio.

Ricetta Maiale in Crosta

Se siete amanti della carne e vi siete persi la puntata di oggi di Cotto e Mangiato, vi riproponiamo di seguito il secondo piatto preparato quest'oggi da Benedetta Parodi: la ricetta Maiale in Crosta.

Ricetta Carrè di maiale e patatine

Tempo di preparazione della ricetta: 1h 15 min.
Livello di dificoltà: medio

Ingredienti:

• 800g carrè di maiale
• 600g di patate
• 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
• rosmarino (1 rametto)
• 2 bicchieri di vino bianco secco
• sale q.b.

Preparazione:

Mettere in una casseruola l'olio, il rosmarino e la carne
Porre sul fuoco e fare rosolare la carne da tutte e due le parti a fuoco vivace
Salare e versare il vino bianco, facendolo evaporare, chiudere la casseruola il coperchioe far ecuocere per 15 minuti.

Nel frattempo pelare le patate, lavarle e asciugarle, per tagliarle a tocchetti.

Unirle all'arrosto e continuate la cottura per latri 30 minuti.

Servire in tavola ben caldo.