Ricetta Torta della Nonna

Un dolce classico e intramontabile, una torta morbida che tutti abbiamo assaggiato. Chi la prepara con gocce di cioccolato, chi con varia frutta secca, ma senza dubbio l'ingrediente che non può mancare a questo dolce è la crema psaticcera. Ecco la Torta della Nonna di Cotto e Mangiato.

Ricetta Paccheri con Zafferano Funghi e Mandorle

Un primo piatto di pasta dagli ingredienti semplici e che si abbinano molto bene, tutti amalgamati dalla panna, un sugo che non appesantisce il gusto del piatto. Ecco come preparare questi Paccheri con Zafferano Funghi e Mandorle di Cotto e Mangiato.

Ricetta Sformato Carote e Mandorle

Delicato e dal gusto morbido, questo sformatino a base di carote ha fatto impazzire Tessa Gelsio, facile e semplice da preparare, basta solo scegliere le giuste dosi di ingredienti.

Ricetta Spaghetti dello Zingaro

I primi piatti di pasta a base di pesce sono ottimi da servire durante l'estate. Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato, ci propone degli spaghetti alla ricciola, insaporiti con pomodorini, mandorle e un trito di prezzemolo emulsionato con un po' di olio evo. Un piatto semplice ma dal gusto ricco.

Ricetta Torta Caprese al Limone

Un dolce tipico di Capri, meravigliosa isola, dal sapore di limone, un frutto di qualità molto buona se della zona. Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato ci prepara una caprese al limone da leccarsi i baffi!

Ricetta Pollo alle Mandorle Cinese

Una ricetta orientale, molto conosciuta,a base di carne, che Tessa Gelisio cucina per Cotto e Mangiato, scopriamo come rendere gustoso del pollo cucinandolo con mandorle, miele e salsa di soia.

Ricetta Sbrisolona di Cotto e Mangiato

Conoscerete la ricetta della classica e famosa Torta Sbrisolona tipica della città di Mantova. Se così non fosse, vi consigliamo di provare la versione di questo dolce rivisitata da Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato, con gocciole di cioccolato fondente e delle nocciole.

Ricetta Torta alle Carote e Mandorle

Una variante della classica ricetta di un dolce squisito e buono sia come dessert che a merenda. Ecco come cucinare una torta alle carote e mandorle come proposto da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato.

Ricetta Lonza con panatura di mandorle

Eccovi servita una fettina impanata molto più gustosa del solito, arricchita da una panatura di mandorle e servita con una deliziosa salsa a base di vino. La ricetta è quella di Tessa Gelisio.

Ricetta Crema di Cavolfiore

Per gli amanti del cavolfiore ma soprattutto per i più golosi ecco una ricetta davvero deliziosa di Tessa Gelisio, che a Cotto e Mangiato di oggi ha proposto una vellutata di cavolfiore arricchita con gorgonzola e mandorle.

Ricetta Fusilli al Pesto alla Catanese

La ricetta protagonista di giornata a Cotto e Mangiato è quella di Carola, fan della rubrica di Tessa Gelisio, che le ha inviato i segreti di un piatto di pasta siciliano: i fusilli con pesto alla catanese. Di questa ricetta esistono tante versioni: qui vi riportiamo fedelmente quella vista oggi in tv.

Ricetta Strudel di Ricotta e Cioccolato

Una variante golosissima del classico strudel che piacerà davvero a tutti proposta da Tessa Gelisio nell'appuntamento di oggi con Cotto e Mangiato. La farcia è a base di ricotta, mandorle, uvetta e gocce di cioccolato. Non vi viene già l'acquolina in bocca?

Ricetta Biscotti Golosi

Gli appassionati di Cotto e Mangiato ricorderanno questa ricetta fatta da Benedetta Parodi. Oggi anche Tessa Gelisio ha voluto presentare una sua versione leggermente visitata di questi dolcetti da portare in tavola per merenda, che fanno impazzire i grandi e i piccoli. Facili da preparare e presentati in due varianti: al latte e al caffè d'orzo. Scopriamo insieme come preparare la ricetta Biscotti golosi di Tessa Gelisio.

Ricetta Rotolini Gustosi

Un antipasto goloso per iniziare il pranzo di Pasqua, ecco l'idea che ci suggerisce Tessa Gelisio, per il menu di questa Pasqua. Delle semplici crepes farcite con ricotta, radicchio e mandorle diventano la base per la ricetta dei Rotolini Gustosi.

Ricetta Cake alle Mandorle

Il dolce di oggi ci è suggerito da Nadira, questi dolcetti alle mandorle lei li consiglia per la colazione e Tessa Gelisio ci mostra come prepararli. Facili e veloci da cucinare ecco ingredienti e procedimento della ricetta Cake alle mandorle di Cotto e Mangiato.

Ricetta Torta dell'Amore

Oggi è San Valentino, festa degli innamorati, e per tutti coloro che hanno atteso questo giorno per lungo tempo ecco una dolcissima tentazione da cucinare per concludere al meglio una cenetta romantica. La ricetta è di Tessa Gelisio ed è tratta dalla puntata di oggi di Cotto e Mangiato. Vediamo come preparare questa "Torta dell'Amore", con mele caramellate e marmellata.

Ricetta Torta di Mamma Fedora (Cotto e Mangiato)

Ecco una torta davvero molto dolce, tratta dalla puntata di oggi di Cotto e Mangiato: cioccolato, panna, caramello e mandorle sono i principali ingredienti della Torta di Mamma Fedora proposta da Tessa Gelisio. Davvero gustosa!

Ricetta Baci di Dama

Da vera piemontese Benedetta Parodi oggi ci suggerisce una ricetta per un dolce davvero conosciutissimo.
Deliziosi biscottini da servire con del the o del caffè a merenda oppure da offrire ai propri ospiti al posto di un cioccolatino, la ricetta Baci di Dama  di Cotto e Mangiato incanterà i vostri palati.