Ricetta Polpettone di Funghi con Salsa al Vino

Nell'appuntamento odierno con "Casa Clerici" a La Prova del Cuoco, la simpatica Antonella ha cucinato un secondo piatto davvero speciale: il polpettone ai funghi porcini con salsa al vino bianco. Davvero un'ottima idea per "sdoganare" il polpettone e renderlo non solo un piatto gustoso ma anche raffinato. Ecco la ricetta vista in trasmissione

Ricetta Pollo Bloody Mary

Antonella Clerici nella puntata di oggi della Prova del Cuoco ha proposto un piatto di carne dal gusto piccante ed agrodolce: delle cosce di pollo Bloody Mary, ovvero marinate in vodka ed agrumi e cotte in sugo di pomodoro con salsa Worcester e tabasco. Vediamo ingredienti e procedimento nel dettaglio di seguito.

Ricetta Spaghetti Gamberi e Pancetta

Oggi pubblichiamo una nuova ricetta di Antonella Clerici tratta da La Prova del Cuoco, un primo di pasta davvero squisito. Gli Spaghetti Gamberi e Pancetta sono un mix di sapori tra la classica pasta gamberi e zucchine ed una carbonara: gli spaghetti vengono infatti mescolati con l'uovo e poi con un sugo bianco preparato in pochi minuti. Vediamo nel dettaglio la trascrizione di questa ricetta.

Ricetta Fusilli Formaggi Erbette di Casa Clerici

Antonella Clerici ci presenta un primo di pasta al formaggio con quello che abbiamo in frigorifero. Nella rubrica Casa Clerici ci suggerusce la ricetta Fusilli al Formaggio e Erbette. I formaggi che rimarranno in frigo sono sufficienti per fare un sughetto arricchito con il profumo della salvia e del timo.

Ricetta Uova e Tonno al verde

Le ricette di Casa Clerici sono sempre molto facili da preparare ma buonissime da mangiare. In particolare Antonella Clerici che è golosa di uova ci propone la ricetta Uova e Tonno al verde. Anche questa ricetta vista nella puntata di oggi di La Prova del Cuoco è contenuta nel suo libro Le ricette di Casa Clerici.

Ricetta Spaghetti Festival di Sanremo

L'appuntamento odierno di Casa Clerici a La Prova del Cuoco ha visto Antonella, in compagnia di Veronica Pivetti, alle prese con un primo suggerito dall'amico Giovanni, la ricetta Spaghetti Festival di Sanremo

Ricetta Timballo di Verdure

La nuova rubrica della Prova del Cuoco "Casa Clerici" vede protagonista ai fornelli Antonella Clerici, che ogni igorno ci prepara i piatti che più la soddisfano e che preferisce cucinare anche a casa. Oggi 15 Settembre 2010 ci propone una gustosissima ricetta Timballo di Verdure

Ricetta Polpettine con Pomodorini e Olive

Una delle novità della Prova del Cuoco di quest'anno è Casa Clerici, spazio in cui Antonella Clerici presenta ricette facili e last minute "da casalinga quasi disperata, che quando arriva a casa quel che c’è c’è". L'esordio della nuova rubrica de "La Prova del Cuoco" con questa ricetta Polpettine con Pomodorini e Olive