Ricetta Torta di Formaggio e Pere

Deliziosa ed assolutamente invitate, proponiamo oggi una delle ricette viste a La Prova del Cuoco: si tratta di una torta di formaggio e pere cucinata da Alessandra Spisni. Piuttosto semplice da preparare, è una classica cheesecake col guscio di frolla ed un ripieno speciale con uno strato di pere cotte ed una morbida farcia di crema al formaggio.

Ricetta Polpettone di Funghi con Salsa al Vino

Nell'appuntamento odierno con "Casa Clerici" a La Prova del Cuoco, la simpatica Antonella ha cucinato un secondo piatto davvero speciale: il polpettone ai funghi porcini con salsa al vino bianco. Davvero un'ottima idea per "sdoganare" il polpettone e renderlo non solo un piatto gustoso ma anche raffinato. Ecco la ricetta vista in trasmissione

Ricetta Fiori di Zucca Croccanti al Forno

Riportiamo una ricetta molto interessante di Natalia Cattelani da La Prova del Cuoco di oggi. Sono i Fiori di Zucca Croccantissimi Al Forno, una buona idea per cucinare in modo diverso dal solito i fiori di zucca, evitando la frittura: panatura di sfogliatine di mais e ripieno di ricotta, mozzarella, olive e acciughe sono i segreti di questo piatto.

Ricetta Pappa al Pomodoro

La cuoca fiorentina di La Prova del Cuoco Luisanna Messeri ha presentato oggi nella cucina di Antonella Clerici un piatto tipico della tradizione popolare toscana: la Pappa al Pomodoro, una ricetta cucinata con ingredienti poveri a base di salsa al pomodoro e pane raffermo.

Ricetta Pollo Bloody Mary

Antonella Clerici nella puntata di oggi della Prova del Cuoco ha proposto un piatto di carne dal gusto piccante ed agrodolce: delle cosce di pollo Bloody Mary, ovvero marinate in vodka ed agrumi e cotte in sugo di pomodoro con salsa Worcester e tabasco. Vediamo ingredienti e procedimento nel dettaglio di seguito.

Ricetta Insalata di Pollo di Fine Estate

Ecco un piatto molto semplice da preparare e particolarmente fresco, perfetto per la stagione estiva che purtroppo sta finendo. La ricetta è tratta dalla gara della puntata di oggi di La Prova del Cuoco. Si tratta di un'insalata di verdure crude, con pollo e mozzarelline, completate da una salsa davvero speciale. Ecco il procedimento completo.

Ricetta Crostata ai Frutti di Bosco

Tratta dalla puntata di oggi di La Prova del Cuoco pubblichiamo la ricetta della Crostata ai Frutti di Bosco di Anna Moroni. Si tratta di un dolce preparato con guscio di pasta frolla e ripieno simile alla cheesecake, ricoperta dai frutti di bosco: davvero perfetto per l'autunno.

Ricetta Tagliatelle al Prosciutto Crudo

Un primo piatto cucinato con pasta fresca all'uovo secondo una ricetta di Alessandra Spisni e vista nella prima puntata di oggi della Prova del Cuoco. Il prosciutto crudo a fette e tagliato a striscioline (e non a dadini) in sugo di pomodoro si sposa meravigliosamente con delle tagliatelle fatte a mano.

Ricetta Spaghetti Gamberi e Pancetta

Oggi pubblichiamo una nuova ricetta di Antonella Clerici tratta da La Prova del Cuoco, un primo di pasta davvero squisito. Gli Spaghetti Gamberi e Pancetta sono un mix di sapori tra la classica pasta gamberi e zucchine ed una carbonara: gli spaghetti vengono infatti mescolati con l'uovo e poi con un sugo bianco preparato in pochi minuti. Vediamo nel dettaglio la trascrizione di questa ricetta.

Ricetta Involtini Ripieni con Peperoni in Agrodolce

Vediamo una nuova ricetta tratta da La Prova del Cuoco del 14 settembre 2011 all'interno della rubrica Ricette d'Italia con Anna Moroni, in cui la simpatica cuoca di raiuno prepara i piatti suggeriti da casa. Si tratta degli Involtini Ripieni, con prosciutto e formaggio, che qui vengono accompagnati da un contorno di peperoni in agrodolce (ma potete scegliere anche un altro contorno con verdure di stagione). Ecco la ricetta scritta di seguito.

Ricetta Torta a Briciole

Vi proponiamo la Torta a Briciole, una ricetta di Anna Moroni tratta dalla puntata di La Prova del Cuoco del 13 settembre. Si tratta di un dolce che in qualche modo ricorda la sbrisolona e viene preparata con una marmellata di prugne fatta velocemente al microonde. Se a qualcuno non piace il sapore delle prugne questa torta a briciole può essere preparata anche con altre marmellate oppure con la nutella o la crema pasticcera. Ideale da gustare in compagnia e semplice da preparare. Eccovi la ricetta scritta.

Ricetta Fusilli Formaggi Erbette di Casa Clerici

Antonella Clerici ci presenta un primo di pasta al formaggio con quello che abbiamo in frigorifero. Nella rubrica Casa Clerici ci suggerusce la ricetta Fusilli al Formaggio e Erbette. I formaggi che rimarranno in frigo sono sufficienti per fare un sughetto arricchito con il profumo della salvia e del timo.

Ricetta Mousse di Yogurt su passata di Mango

Il cuoco Gilberto Rossi, nella puntata di oggi della Prova del Cuoco, ci suggerisce la ricetta Mousse allo Yogurt e Mango con frutta secca. Un dessert facile e veloce da preparare, ma veramente buono da gustare

Ricetta Zabaione al Torrone con Ribes Rosso

La Prova del Cuoco ci dà sempre buone ricette e il cuoco Andrea Ribaldone ci propone davvero un dolce buonissimo: la ricetta Zabaione al Torrone con Ribes Rossi. Questa ricetta potrebbe essere un'ottima idea per concludere il pranzo di Natale. Vediamola.

Ricetta Castagnaccio Uva Pinoli

Il cuoco Gilberto Rossi, nella gara della Prova del Cuoco ci propone una ricetta davvero buonissima: Castagnaccio con Uva e Pinoli, un ottimo dessert da presentare a tavola nei giorni di festa. Eccovi la trascrizione integrale

Ricetta Calzoni Mozzarella Ricotta e Verdure

Un piatto unico protagonista dello spazio di Anna Moroni a La Prova del Cuoco di oggi: con l'aiuto di Antonella Clerici, Anna ha illustrato come preparare la ricetta Calzoni Mozzarella Ricotta e Verdure. Per chi se la fosse persa, vi riproponiamo questa ricetta.

Ricetta Pizza con Fichi e Prosciutto Crudo

Un'altra ricetta direttamente da La Prova del Cuoco di oggi giovedì 7 ottobre 2010. Il cuoco Gabriele Bonci ha illustrato come preparare la ricetta Pizza con Fichi e Prosciutto Crudo. Vi riproponiamo di seguito il procedimento per ottenere questa gustosa focaccia

Ricetta Triangoli di Carote con Marmellata di Prugne

Puntata golosa quella di oggi, 7 ottobre 2010, a La Prova del Cuoco. Protagonista dello spazio di Anna Moroni è stata infatti la ricetta Triangoli alle Carote ripieni di Marmellata di Prugne. Di seguito vi riproponiamo quanto visto in tv.

Ricetta Melanzane alla Parmigiana

Antonella Clerici, nel suo programma la Prova del Cuoco, ci fa nuovamente venire l'acquilina in bocca, grazie alla maestra di cucina Alessandra Spisni che ci propone la ricetta Melanzane alla Parmigiana

Ricetta Torta con Bavarese di Yogurt e Uva

Torniamo a proporvi un nuovo dolce di Anna Moroni, presentato oggi nella puntata di La Prova del Cuoco. La ricetta torta con Bavarese di Yogurt e Uva, una golosità per il palato ben indicata per il periodo autunnale