Ricetta Vellutata Lenticchie e Zucca

Leggera nelle calorie ma ricca di gusto, questa vellutata ha come base degli ingredienti importanti e genuini come la zucca e le lenticchie, che ben si sposano con il riso. Adatta ai vegani e agli intolleranti al lattosio o ai celiaci, questa ricetta di Cotto e Mangiato è ideale per tutti.

Ricetta Risotto con Zucca Verza e Taleggio

Un buonissimo risotto con delle verdure tipiche invernali, la verza e la zucca. Ad amalgamare tutto c'è un buonissimo formaggio come il taleggio, saporito quanto basta per sostenere il dolce della zucca e il gusto un pò amaro del cavolo verza. Provate anche voi a cucinare la ricetta Risotto con Zucca e Verza di Cotto e Mangiato.

Ricetta Sfinci di Zucca

Deliziosi dolcetti fritti e al'aroma di cannella, fatti con la zucca, un dolce tipico siciliano perfetto da servire agli amici per chiudere con un brindisi di festeggiamento.
Ecco la ricetta degli Sfinci di Zucca di Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato.

Ricetta Risotto Zucca e Funghi

Un primo piatto dagli ingredienti tipicamente invernali, la zucca e i funghi. Ecco come preparare un gustosissimo risotto di zucca e funghi come ci suggerisce Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato, che rende più saporito ancora questo piatto mantecando il risotto con del Taleggio al posto del semplice burro.

Ricetta Torta di Zucca

Uno squisito dolce di stagione, perfetto da consumare in queste giornate autunnali e facile da realizzare nel periodo delle zucche. Tessa Gelisio ci propone oggi questa ricetta della torta di zucca suggeritale da una telespettatrice. Pronti a cucinarla insieme?

Ricetta Risotto Zucca e Radicchio

Un primo piatto saporito e vegetariano. Zucca e radicchio, verdure di stagione, sono il condimento ideale per il risotto che ci propone oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato, reso più gustoso da una manciata finale di pecorino grattugiato. Ecco la ricetta completa.

Ricetta Vellutata Zucca e Patate

Con l'arrivo della primavera sta finendo la stagione migliore per gustare zuppe e creme di verdure, come questa leggerissima e gustosa Vellutata di Zucca e Patata di Tessa Gelisio. Visto che siamo ancora in tempo, ecco la ricetta tratta da Cotto e Mangiato di oggi!

Ricetta Penne Zucca e Pancetta

Ecco un primo di pasta davvero delizioso di Tessa Gelisio, cucinato unendo due sapori che ben si sposano insieme come la zucca e la pancetta. Scopriamo dunque come preparare queste gustosissime penne con la ricetta vista oggi a Cotto e Mangiato

Ricetta Strudel di Zucca

Una nuova ricetta dei telespettatori è stata presentata da Tessa Gelisio. Oggi nella cucina di Cotto e Mangiato si prepara un dolce a base di zucca, racchiusa da una pasta sfoglia e dal cuore dolce per le mele e croccante per gli amaretti sbriciolati. Ecco la ricetta di Carola da Vercelli: Strudel di Zucca.

Ricetta Risotto Zucca e Scamorza

Ecco un primo piatto semplice e gustoso cucinato oggi da Tessa Gelisio per la rubrica Cotto e Mangiato. Di seguito la trascrizione completa della ricetta per preparare questo risotto di zucca e scamorza.

Ricetta Gnocchi di Zucca

Riproponiamo la ricetta di Cotto e Mangiato vista nella puntata di oggi. Tessa Gelisio ha preparato gli Gnocchi di Zucca, un primo piatto perfetto per questa stagione. Ecco ingredienti e procedimento completo per cucinarli.

Ricetta Frittelle di Zucca

Vi proponiamo l'ultima ricetta della settimana tratta da Cotto e Mangiato. Oggi Tessa Gelisio ha cucinato una ricetta semplice particolarmente adatta a questo periodo: le frittelle di Zucca, ideali da essere servite come dolce per i bambini.

Ricetta Trifolo Champignon al Timo con Zucca e Mais

Un contorno delicato e molto "colorato" che si prepara molto velocemente. Grazie alla ricetta Trifolo di Champignon al Timo con Zucca e Mais potrete arricchire il vostro menù con un piatto molto facile da realizzare ma di sicuro effetto. Vediamo il procedimento.

Ricetta Gnocchi di Zucca al Gorgonzola

La zucca in quanto verdura di stagione deve essere presente sulle nostre tavole più spesso in questo periodo perciò scopriamo come cucinare un buon primo con questa verdura, semplice e veloce da preparare. Recuperando la tradizionale ricetta degli Gnocchi Benedetta Parodi nella puntata di oggi di Cotto e Mangiato ha proposto la ricetta Gnocchi di Zucca conditi con una delicata salsa al gorgonzola dolce. Ecco la trascrizione