Ricetta Zuppa d'Orzo

Un primo piatto che evita la pasta classica e punta tutto sui legumi, ricchi di nutrienti. Questa ricetta adatta anche ai vegani è facile da preparare, con buone materie prime otterrete sicuramente una Zuppa d'Orzo e Ceci davvero saporita.

Ricetta Tortino Verde

Un idea sfiziosa ma nutriente per un pasto o un aperitivo con gli amici. Legumi e verdure sono insieme molto nutrienti. Ecco come cucinare il tortino verde di Tessa Gelisio di Cotto e Mangiato.

Ricetta Farro alla Contadina

Riprendiamo la ricetta di Tessa Gelisio cucinata per la puntata di Cotto e Mangiato di oggi. Si tratta di un piatto molto genuino, facile da preparare e ricco di legumi, perfetto per essere preparato e consumato durante questa stagione: il Farro alla Contadina. Vediamo come si prepara con la ricetta scritta qui di seguito.

Ricetta Insalata di Polpo e Ceci

Da Cotto e Mangiato di oggi ecco una fresca idea per un piatto da gustare in un pranzo estivo con la ricetta Insalata di Polpo e Ceci di Benedetta Parodi. Questa variante del classico polpo con le patate è altrettanto buona e gustosa. Vediamo come prepararla.