Ricetta Involtini di Pollo con Speck e Radicchio

Un secondo piatto di carne, facile, veloce e pratico, che ci prepara Tessa Geisio per una cena pronta in pochissimo tempo. Ecco la ricetta Involtini di Pollo con Speck e Radicchio.

Ricetta Radicchio al Forno

Una ricetta davvero light a cui Tessa Gelisio ha aggiunto un tocco gustoso con una crema a base di gorgonzola e unpò di noci tritate. Ecco come preparare la ricetta Radicchio al Forno di Cotto e Mangiato.

Ricetta Crepes alla birra

Una versione delle crepes originale e gustosa. Il segreto di questo antipasto è l'ingrediente in più, Tessa Gelisio ci suggerisce di unire a uova e farina, la birra. La farcitura delle crepes è a piacere, nella ricetta di Cotto e Mangiato le Crepes alla birra sono al Radicchio e Stracchino.

Ricetta Radicchio Rosso in Saor

Come preparare un contorno diverso dal solito utilizzando una ricetta classica e legata alla tradizione regionale. Ecco come preparare la ricetta del Radicchio Rosso in Saor con cipolle e uvetta.

Ricetta Involtini Radicchio Ricotta e Noci

Un antipasto sfizioso, dove il sapore dolce dell'arancia , quello salato dei formaggi e il gusto pieno delle noci si incontrano con l'amaro del radicchio. Che dire, un connubio di sapori sfizioso ed elegante da servire come piatto d'entrata nei prossimi giorni di festa.

Ricetta Insalata di Polpo e Radicchio

Un insalata a base di pesce, molto tenero e gustoso, il polpo, che accompagnato da radicchio e noci viene condito anche con un po' di aceto balsamico. Un piatto leggero e ricco, che può essere conservato in frigorifero per qualche giorno. Non ci resta che preparare questa insalata di polpo e radicchio come ci consiglia Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato.

Ricetta Trofie Radicchio e Speck

Radicchio, panna e speck sono uno dei più classici abbinamenti della cucina italiana: qui vediamo una ricetta di Tessa Gelisio per preparare una pasta, in questo caso le trofie, condita proprio con questi ingredienti che ben si sposano assieme.

Ricetta Involtini di Tacchino

Un secondo davvero rapido e semplice da cucinare, perfetto per impiattare un pranzo o una cena quando si è un po' di corsa. La ricetta è di Tessa Gelisio, che nella puntata odierna di Cotto e Mangiato ci ha mostrato come preparare questo piatto leggero e gustoso a base di tacchino, crescenza e radicchio.

Ricetta Risotto Zucca e Radicchio

Un primo piatto saporito e vegetariano. Zucca e radicchio, verdure di stagione, sono il condimento ideale per il risotto che ci propone oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato, reso più gustoso da una manciata finale di pecorino grattugiato. Ecco la ricetta completa.

Ricetta Tagliatelle al radicchio

Ecco una nuova ricetta di Cotto e Mangiato per lo spazio dedicato ai telespettatori: oggi Tessa Gelisio propone un piatto suggerito da Corola di Vercelli, appassionata di cucina di cui in passato abbiamo già visto diverse ricette. Il piatto di questa puntata sono delle tagliatelle al radicchio con la pancetta, che scopriamo qui di seguito.

Ricetta Risotto al Radicchio

Ecco la ricetta di un primo piatto che è un classico dell'Italia settentrionale, in particolare del Veneto, proposto nella versione cucinata da Tessa Gelisio nella puntata odierna di Cotto e Mangiato. A rendere speciale questo piatto, una mantecatura diversa dal solito e tutta da scoprire.

Ricetta Radicchio al Forno

Che sia servito come delizioso antipasto o contorno questo piatto molto veloce da preparare anche se non troppo dietetico mette d'accordo un po' tutti, essendo adatto anche ai vegetariani. La ricetta è di Tessa Gelisio, che ha cucinato questo radicchio al forno nella puntata di cotto e mangiato di oggi.

Ricetta Torta Salata al Radicchio Trevigiano

Tessa Gelisio ci propone oggi una Torta Salata al radicchio trevigiano, davvero interessante per gli amanti di questa verdura. La ricetta, vista nella puntata odierna di Cotto e Mangiato è abbastanza leggera e decisamente adatta ai vegetariani, ma non agli intolleranti al lattosio come ci ricorda la puntuale Tessa.

Ricetta Insalata di Pollo di Fine Estate

Ecco un piatto molto semplice da preparare e particolarmente fresco, perfetto per la stagione estiva che purtroppo sta finendo. La ricetta è tratta dalla gara della puntata di oggi di La Prova del Cuoco. Si tratta di un'insalata di verdure crude, con pollo e mozzarelline, completate da una salsa davvero speciale. Ecco il procedimento completo.

Ricetta Rotolini Gustosi

Un antipasto goloso per iniziare il pranzo di Pasqua, ecco l'idea che ci suggerisce Tessa Gelisio, per il menu di questa Pasqua. Delle semplici crepes farcite con ricotta, radicchio e mandorle diventano la base per la ricetta dei Rotolini Gustosi.

Ricetta Omelette Radicchio e Taleggio

Un piatto non leggero ma gustosissimo, se non state iniziando a fare una dieta potete gustarvi questa bontà, che può essere servita come secondo o come antipasto, se porzionata. Questa ricetta per preparare l'Omelette al Radicchio e Taleggio arriva dalla cucina di Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato.

Ricetta Pasta Radicchio, Noci e Semi di papavero

Un piatto originale e buonissimo, indicato a chi soffre di intolleranza al lattosio ma anche ai vegetariani: Si tratta della Pasta con radicchio, noci e semi di papavero, un primo piatto tratto da Cotto e Mangiato, con Tessa Gelisio che ha preparato questa ricetta in pochi e semplici passaggi. Vediamo quali qui di seguito.

Ricetta Risotto Radicchio e Trota salmonata

Tratta da Cotto e Mangiato di oggi ecco la ricetta di Tessa Gelisio per cucinare un risotto davvero speciale, con radicchio e trota salmonata, che potrete utilizzare anche per le imminenti feste natalizie

Ricetta Ravioli Radicchio e Salsiccia

Per la ricetta del giorno di oggi vediamo come preparare un primo piatto molto gustoso, con un mix di sapori delicato e prelibato. I Ravioli al Radicchio e Salsiccia di Ricette Più sono ottimi da servire in un pranzo con parenti o in famiglia, magari in un giorno di festa. La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice, utilizzeremo infatti dei ravioli ricotta e spinaci già pronti e ci concentreremo nella preparazione del sugo. Ecco la ricetta nel dettaglio.

Ricetta Gnocchi alla Trevigiana (Radicchio e Scamorza)

Oggi protagonista di Cotto e Mangiato un primo piatto dal gusto decisamente unico. Radicchio e scamorza infatti sono gli ingredienti principi della ricetta Gnocchi alla Trevigiana di Benedetta Parodi. Ecco come prepararli.