Ricetta Risotto di Macinato

Ideale per il pranzo fuori casa, già pronto e solo da scaldare, il risotto al macinato di Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato è un connubio di sapori dalla carne alle verdure come il cavolo nero e le olive nere.

Ricetta Insalata alpina

Come utilizzare il cavolo cappuccio, una verdura che solitamente piace a pochi, per cucinare un piatto per tutti? Semplice, Tessa Gelisio ci prepara una saporita insalata con aggiunta di formaggio, noci e pere. E' l'insalata alpina vista oggi a Cotto e Mangiato.

Ricetta Sformatini di Broccoli Piccanti

Un antipasto, che all'occorrenza può diventare anche un eccellente contorno e il cui gusto piccante è in grado di solleticare il palato a tutti gli amanti del genere e non solo: stiamo parlando degli sformatini di broccoli, ricetta di Tessa Gelisio proposta oggi a Cotto e Mangiato.

Ricetta Spadellata di Cavolo e Salsiccia

Ecco qualcosa di rapido e saporito da cucinare quando non servono formalismi ma abbiamo necessità di un piatto gustoso e sostanzioso per un pranzo veloce: è il caso di questa spadellata di cavolo e salsiccia, ricetta di Tessa Gelisio vista nella puntata odierna di Cotto e Mangiato.

Ricetta Pasta al Pesto Fantasia

Un primo piatto veloce e di stagione a base di verdure, ecco cosa ci propone Tessa nella sua cucina. Una pasta leggera con un pesto davvero originale preparato con il cavolo nero, le noci e i pinoli. Vediamo ingredienti e procedimento della ricetta Pasta al Pesto Fantasia di Cotto e Mangiato.

Ricetta Cestini di Verdure

Quando si vuole preparare un piatto ricco di verdure spesso non si sa come cucinarle e peggio ancora è facile che non riscuotano tanto successo soprattutto tra i più piccoli. Per ovviare a tutto ciò ecco la ricetta di oggi di Tessa Gelisio, che in Cotto e Mangiato ha cucinato dei cestini di verdure davvero interessanti.

Ricetta Involtini di Cavolo Verza

Ecco una ricetta proveniente da una fedele telespettatrice di Cotto e Mangiato di nome Manuela e cucinata da Tessa Gelisio: si tratta di involtini di cavolo, cucinati con la verza e una farcia di verdure e carne magra, ideale per un secondo saporito e leggero