Ricetta Crostini di Fegato

Si apre ufficialmente la settimana che ci porterà al Natale e oggi proponiamo un antipasto tratto da Cotto e Mangiato che può essere un utile suggerimento per un piatto da servire a parenti o amici proprio in queste occasioni: i crostini di fegato, nella ricetta di Tessa Gelisio.

Ricetta Paté fegatini di cappone con frutta secca e melograno

La seconda ricetta proposta nello speciale I sognatori del Gusto di Italia uno è stato questo Paté di fegatini di cappone con frutta secca e melograno dello chef Michele Rotondo. Eccovi la trascrizione.