Ricetta Palline di Cioccolato Brasiliane

Grazie a Tessa Gelisio scopriamo oggi dei meravigliosi dolcetti brasiliani, davvero irresistibili per grandi e piccini. Si tratta delle palline di cioccolato preparate con un ingrediente molto utilizzato nella cucina sudamericana e di facile reperibilità anche nei nostri supermercati, il latte condensato.

Ricetta Cannoncini al Cioccolato

Tessa Gelisio ha deciso di prendere tutti per la gola nel suo appuntamento di oggi con Cotto e Mangiato, preparando dei dolci da pasticceria classici e davvero buonissimi: i cannoncini al cioccolato. Questa ricetta si presta a tante varianti, il ripieno può essere infatti di nutella, crema pasticcera o altre creme a piacere: in questo caso Tessa ci propone la sua ganache al cioccolato.

Ricetta Tortine Crema e Frutta

Proponiamo una ricetta classica di pasticceria, davvero intramontabile e che piace a tutti: le tortine con crema e frutta. Di seguito riportiamo il procedimento utilizzato da Tessa Gelisio, tratto dalla puntata di oggi di Cotto e Mangiato.