Ricetta Torta ai Mirtilli Rovesciata

Grazie ai preziosi consigli di Catia, oggi vediamo un dolce molto interessante cucinato da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato: si tratta della torta di mirtilli rovesciata. I mirtilli, ben imburrati, andranno distrubuiti infatti sul fondo della tortiera sotto all'impasto e la torta, una volta raffreddata, andrà capovolta. Vediamo nel dettaglio tutto il procedimento.

Ricetta Crostata ai Frutti di Bosco

Tratta dalla puntata di oggi di La Prova del Cuoco pubblichiamo la ricetta della Crostata ai Frutti di Bosco di Anna Moroni. Si tratta di un dolce preparato con guscio di pasta frolla e ripieno simile alla cheesecake, ricoperta dai frutti di bosco: davvero perfetto per l'autunno.

Ricetta Tris di Antipasti con Frutta di Stagione

Nella cucina di Cotto e Mangiato oggi Tessa Gelisio ha preparato un Tris di Antipasti con Frutta di stagione, che ci permette di cucinare un piatto davvero semplice e veloce da realizzare, spendendo molto poco. Vediamo procedimento e ingredienti nella trascrizione della ricetta di seguito.

Ricetta Gelato alla Crema con Salsa di Lamponi

Benedetta Parodi, nella sua nuova rubrica "Il menù del Giorno", in onda su Italia Uno, ci ha suggerito nei giorni scorsi qualche ricetta adatta ai più piccoli. Oggi vi riproponiamo la ricetta Gelato alla Crema con Salsa di Lamponi, un dessert facile da preparare e che piace moltissimo sia ai bambini che agli adulti.

Ricetta Pan di Spagna ai Frutti di Bosco

Ecco la ricetta del Pan di Spagna, che ci suggerisce Benedetta Parodi nella sua rubrica Cotto e Mangiato. Il segreto per un pan di spagna soffice e buonissimo è quello di dosare gli ingredienti a seconda del peso delle uova. Per la farcitura possiamo usare la frutta che abbiamo a disposizione, Benedetta ha usato dei frutti di Bosco.

Ricetta Tartare ai Frutti di Bosco

Ci sono piatti davvero molto semplici ma che possono risulatre squisiti e perfetti per una cena raffinata.
Benedetta Parodi ci ha preparato una Tartare di Filetto, tagliata al coltello, che verrà accompagnata da una salsa ai frutti di bosco e all'aceto balsamico. Ecco la ricetta di oggi di Cotto e Mangiato:

Ricetta Crostata Lamponi e Meringa

Stanchi di preparare la solita torta con la classica crema pasticcera?
Ecco una nuova ricetta dalla cucina di Cotto e Mangiato.
Benedetta Parodi ci prepara una Crostata Lamponi e Meringa, con meringhe sbriciolate e panna guarnita con frutti rossi.

Ricetta Sorbetto ai Frutti di Bosco

Se vi siete appesantiti troppo durante il pranzo di Natale o per il cenone della vigilia è importante concludere il pasto con un dolce non troppo pesante. Ecco che Cotto e Mangiato ci offre l'ennesimo consiglio con la ricetta Sorbetto ai Frutti di Bosco di Benedetta Parodi. Eccola

Ricetta Bavarese allo yogurt con salsa di frutti di bosco

In estate il connubio dolce e fresco è l'ideale e Benedetta Parodi, nel suo spazio Cotto e Mangiato, rubrica di Studio Aperto ci propone: BAVARESE ALLO YOGURT CON SALSA DI FRUTTI DI BOSCO.

Ricetta Cheese Cake Salsa Frutti Rossi

Se volete cucinare un dessert fresco e gustoso per una cena o un pranzo semplice e veloce con gli amici ecco la ricetta Cheese Cake con Salsa ai Frutti Rossi di Cotto e Mangiato.