Ricetta Coniglio alle Prugne

Oggi Tessa ci propone una rivisitazione di un classico secondo di carne, ci suggerisce come cucinare il caniglio, solitamente fatto in umido, ma aggiungerà un ingrediente insolito, le prugne. Ecco la ricetta Coniglio con le Prugne di Cotto e Mangiato.

Ricetta Plumcake Prugne e Pere

Un dolce davvero light, perchè senza burro e ottimo da servire anche a merenda quello proposto a Cotto e Mangiato da Benedetta Parodi con la sua ricetta Plumcake di Prugne e Pere.

Ricetta Involtini di Lonza al Bacon e Prugne Secche

Involtini di tenera carne di lonza di maiale e un saporito bacon che racchiude una dolcissima prugna secca, ecco il secondo piatto di carne presentato da Benedetta Parodi, nella sua rubrica Cotto e Mangiato. Vi proponiamo di seguito la ricetta Involtini di Lonza con bacon e prugne secche, un'idea per un piatto squisito per le feste. Anche quetsa ricetta si trova nel nuovo libro Benvenuti in cucina di Benedetta Parodi.

Ricetta Involtini del Ringraziamento

Il tradizionale giorno del Ringraziamento americano viene festeggiato anche da Benedetta Parodi, che nella sua rubrica Cotto e Mangiato ci propone una variante degli enormi tacchini americani, conservando la ricetta della stessa farcitura ci propone gli Involtini del Ringraziamento.