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mercoledì 18 dicembre 2013

Ricetta Orata Ghiotta

Orata Ghiotta di Cotto e Mangiato
Ricetta Light adatta anche alla tavola delle festività, come la vigilia di Natale, il 24 Dicembre, cena di magro. Un secondo piatto di pesce ricchissimo di gusto ma povero di calorie. Ecco come preparare Orata Ghiotta di Cotto e Mangiato.

lunedì 12 marzo 2012

Ricetta Involtini di Melanzane e Pesce

involtini di melanzana e pesce
Con una melanzana tagliata a fettine, del filetto di orata o branzino e qualche peperone sott'olio si può creare questa veloce e gustosa ricetta di Tessa Gelisio, presentata durante la puntata odierna di Cotto e Mangiato. Vediamo il procedimento nel dettaglio

venerdì 27 maggio 2011

Ricetta Teglia di Pesce al forno

Ecco un secondo piatto veloce e gustoso tratto da Cotto e Mangiato di oggi. Nella ricetta Teglia di Pesce al forno di Benedetta Parodi usiamo delle orate già sfilettate e un contorno che verrà tutto gratinato. Ecco la trascrizione di seguito.

mercoledì 10 marzo 2010

Ricetta Filetti di Orata all'Arancia e Finocchio

Benedetta Parodi, nella sua Rubrica Cotto e Mangiato ci propone una ricetta che ricorda qualche accostamento culinario della sicilia: Orata all'Arancia e Finocchio. Una secondo piatto di pesce dal sapore particolarmente intenso grazie al sughetto di arancia e le olive taggiasche.
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