Ricetta Palline di cocco e ricotta

La ricetta di oggi è molto golosa... ecco la Ricetta Palline di Cocco e Ricotta. Sicuramente abbiamo tutti delle ricette preferite, magari perché piacciono ai nostri bimbi e anche ai grandi, e la ricetta delle Palline di cocco e ricotta è una delle mie preferite.



La ricetta Palline di Cocco e Ricotta è una delle tante ricette dolci che si preparano per le feste a scuola e per i compleanni, ogni mamma ormai conosce la ricetta delle Palline di Cocco e Ricotta e sa come prepararla, ma per chi non avesse ancora la ricetta...

Tempo di preparazione della ricetta: 15 min. +1h di frigo
Livello di difficoltà: basso
Ingredienti Palline di cocco e ricotta:

• ½ kg di ricotta
• 2 hg ½ di farina di cocco
• 2 hg di zucchero
• Cacao in polvere (preferibilmente amaro)

Preparazione Palline di cocco e ricotta:

1. Per prima cosa lavorare finemente la ricotta, con l'aiuto di una forchetta, rendendola soffice e cremosa.
2. Poi aggiungere alla ricotta lo zucchero e la farina di cocco, mescolando bene il tutto.
3. Dividete in due parti il composto ottenuto e solo in una delle due aggiungete qualche cucchiaio di cacao in polvere, preferibilmente amaro.
4. Lasciate riposare in frigo per un oretta entrambi i composti.
5. In fine fate tante piccole palline, un pò di colore bianco che passerete nuovamente nella farina di cocco e un pò color cioccolato che spolvererete ancora con un pò di cacao in polvere.
6. Disponete le palline di cocco e ricotta su un piatto da portata e servite per la gioa di grandi e piccini.

Palline di cocco e ricotta recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0