Ricetta Tortino Esplosivo al Cioccolato

Tratto da Cotto e Mangiato di oggi ecco un dolce preparato con tre tipi di cioccolato: fondente, bianco e al latte. Poco dietetico ma sicuramente irresistibile! Qui la ricetta di questo Tortino Esplosivo al Cioccolato di Tessa Gelisio.

Puntata di Cotto e Mangiato: 11 novembre 2011
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 15 minuti
Costo della ricetta: 4-5 euro per 6 tortini

Ingredienti Tortino Esplosivo al Cioccolato di Cotto e Mangiato

• 4 uova
• 80 gr di zucchero di canna
• 120 gr di burro
• 60 gr di cioccolato fondente
• 20 gr di cioccolato al latte
• 10 gr di cioccolato bianco
• 160 gr di farina
• 1 pizzico di lievito
• zucchero a velo

Preparazione Tortino Esplosivo al Cioccolato di Tessa Gelisio

1. Montare le uova con lo zucchero di canna.
2. Sciogliere a bagnomaria il burro assieme ai cioccolati.
3. Unire la crema di cioccolata e la farina alle uova montate.
4. Aggiungere un pizzico di lievito e amalgamare bene.
5. Imburrare gli stampini da muffin e versare il composto.
6. Infornare 180 gradi per 7 - 9 minuti. I tortini sono pronti quando iniziano a formarsi le prime crepe.
7. Completare con zucchero a velo.

Tortino Esplosivo al Cioccolato recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0