Ricetta Sformato Carote e Mandorle

Delicato e dal gusto morbido, questo sformatino a base di carote ha fatto impazzire Tessa Gelsio, facile e semplice da preparare, basta solo scegliere le giuste dosi di ingredienti.

Puntata di Cotto e Mangiato: 13 Gennaio 2014
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 45 min. ca.
Costo della ricetta: 5-6 euro

Ingredienti Sformato di Carote e Mandorle di Cotto e Mangiato

• 1 kg di carote
• 2 uova
• 50 gr di formaggio grattugiato
• 50 gr di farina di mandorle
• 1/2 bicchiere di panna liquida da cucina
• sale e  pepe q.b.
  

Preparazione dello Sformatino Carote e Mandorle di Tessa Gelisio

1. Lessare le carote.
2. Raccogliere nella ciotola del mixer, tutti gli ingredienti e ridurre il tutto in un composto omogeneo e soffice.
3. Imburrare degli stampi da muffin. 
4. Versare il composto nei pirottini imburrati e disporli in una teglia da forno con dell'acuqa, l'acqua deve coprire tre quarti dei pirottini.
5. Infornare, a bagno maria, per 25 minuti a 180°.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Tessa Gelisio da Video-Mediaset

Sformato Carote e Mandorle recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0