Ricetta Tiramisù Tradizionale

Oggi con la ricetta Tiramisù Tradizionale vogliamo riproporvi un classico tra i dolci di stagione, di cui probabilmente vi siete deliziati nelle recenti abbuffate natalizie. Questa ricetta è molto semplice da preparare ed è caratterizzata dai suoi ingredienti principali che sono la crema di Mascarpone e i Savoiardi. Andiamo a vedere passo a passo come preparare questo delizioso dessert.

Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione: 20 min. + 1/2 ore in frigo
Ingredienti Tiramisù Tradizionale per 6 persone:

• 5 uova
• 500 g di mascarpone
• 400 g di savoiardi
• 100 g di zucchero
• caffé
• cacao in polvere.

Preparazione della ricetta del Tiramisù Tradizionale, procedimento passo a passo:

1. Separare i tuorli delle uova, metterli in un recipiente e mescolarli con lo zucchero.
2. Aggiungere il mascarpone poco a poco continuando a mescolare.
3. In una ciotola a parte montare gli albumi a neve per poi aggiungerli al composto iniziale.
4. Disporre i savoiardi per tutta la base di una tortiera o una pirofila.
5. Preparare una tazza lunga di caffe amaro e con l'aiuto di un cucchiaio bagnare un poco i savoiardi.
6. Aggiungere il primo strato di crema tiramisù utilizzando circa metà della crema preparata.
7. Procedere ora con il secondo strato di savoiardi e caffè ripetendo lo stesso procedimento eseguito in precedenza.
8. Aggiungere l'ultimo strato di crema tiramisù al mascarpone e spolverizzare con il cacao amaro in polvere.
9. Mettere in frigo per un paio di ore e servire freddo.

Tiramisù Tradizionale recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.1 su 5.0