Ricetta Tuna Salad

La proposta di Cotto e Mangiato di oggi è perfetta per uno spuntino in stile americano. La ricetta Tuna Salad di Benedetta Parodi è una farcia al tonno ottima da servire su una bella foglia di lattuga o per farcire un gustoso sandwich.

Puntata Cotto e Mangiato 24 Gennaio 2011
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 15 min. ca.

Ingredienti per la ricetta Tuna Salad di Cotto e Mangiato:

• 350g di tonno in scatola
• 1 costa di sedano
• 1 carota
• 1 cipollotto
• mezza mela
• 1 spuzzata di succo di limone
• sale e pepe q.b.
• 100g di maionese light (circa 3 cucchiai)
• 1 cucchiaino di senape
• pane per sandwich
• 1 o 2 foglie di lattuga

Preparazione della ricetta Tuna Salad di Cotto e Mangiato:

1. Sbriciolate un pò il tonno, dopo averlo fatto sgocciolare per eliminate l'olio in eccesso e mettetelo in una terrina a parte.
2. Tagliate a pezzetti sia la carota che la costa di sedano eaggiungeteli al tonno.
3. Fate a fettine sottile un cipollotto e tagliate a pezzetti anche una mezza mela, unendo tutto al tonno.
4. Aggiustate il tutto di sale e pepe e spruzzate con un pò di succo di limone e mescolate tutti gli ingredienti per amalgamarli bene.
5. Aggiungete 3 cucchiai circa di maionese se preferite light, e un cucchiaino di senape e mescolate nuovamente il tutto.
6. In un piatto da tavola adagiate due foglie di lattuga e mettetevi sopra qualche cucchiaio di tune salad, oppure farcite un sandiwich.

Tuna Salad recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.1 su 5.0