Ricetta Insalata di Spinaci con Noci e Pere

Dopo le grandi abbuffate delle feste, Benedetta Parodi, in Cotto e Mangiato, ci propone la ricetta Insalata di Spinaci Noci e Pere, un piatto leggero m agustoso e perfetto per rimettersi in forma.

Puntata Cotto e Mangiato 7 Gennaio 2011
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 10 min. ca.

Ingredienti per la ricetta Insalata di Spinaci Novelli Noci e Pere:

• 1 manciata di Spinaci novelli freschi
• gruviera o fontina a cubetti q.b.
• 1 manciata di gherigli di noci q.b.
• mezza pera
• sale
•  olio extra vergine di oliva

Preparazione dell'insalata di spinaci con noci e pere di Cotto e Mangiato:

1. In una ciotolina mettiamo una manciata di foglie di spinaci freschi novelli.
2. Uniamo agli spinaci della gruviera o della fontina fatta a cubetti e una manciata di noci.
3. Condiamo l'insalata di spinaci fontina e noci con un pò di olio extra vergine di oliva e aggiustiamo di sale.
4. Tagliamo la mezza pera a fette sottili e le disponiamo sopra la nostra insalata di spinaci e noci.

Insalata di Spinaci con Noci e Pere recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0