Ricetta Torta della Vicina di Cotto e Mangiato

Un'idea dolce per la colazione, che piaccia a tutti per la sua semplicità e di cui tutti possano assaggiare un pezzetto. E' una torta bella grande quella che ci prepara Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato, che ha "rubato" questa ricetta alla sua vicina di casa.

Puntata di Cotto e Mangiato: 1 maggio 2013
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 80 min. ca.
Costo della ricetta: 5-6 euro

Ingredienti Torta della Vicina di Cotto e Mangiato

• 300 gr di zucchero 
• 4 uova
• bicchierino di grappa aromatica o del liquore a piacere
• 500 gr di farina
• 250 ml di latte
• 250 ml di olio di mais
• 2 bustine di lievito

Preparazione Torta della Vicina di Tessa Gelisio

1. Sbattere con il frullatore le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere un pò di liquore, la farina, il latte, l'olio e il lievito e amalgamare gli ingredienti mescolando bene.
3. Imburrare e infarinare una tortiera.
4. Versare il composto dentro la tortiera.
5. Infornare a 140° per circa 60 minuti.

Torta della Vicina di Cotto e Mangiato recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0