Ricetta Caprese di Mozzarella di Bufala

Per aprire un pranzo leggero e fresco l'antipasto di oggi di Ricette Più è l'ideale se si vuole preparare qualcosa di veloce, semplice e gustoso. La ricetta Caprese di Mozzarella di Bufala si prepara infatti in pochi minuti e con un procedimento molto semplice. Vediamo come di seguito.

Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 15 min

Ingredienti Caprese di Bufala per 4 persone

• 1 Mozzarella Di Bufala ca 300 gr
• 4 Pomodori maturi
• Basilico
• Olio
• Sale

Preparazione Caprese di Mozzarella di Bufala

1. Lavare i pomodori, rimuovere la buccia e i semi e tagliarli a rondelle.
2. Tagliare la mozzarella a fette di 3 millimetri circa.
3. In un piatto da portata disporre le fette di pomodoro e di mozzarella in modo alternato formando dei cerchi concentrici.
4. Completare il piatto con foglie di basilico fresco, olio e sale. Servire freddo.

Caprese di Mozzarella di Bufala recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0