Ricetta Rustici di Sfoglia e Patate

Un ottimo antipasto, bello da servire e buono da mangiare. Ecco come preparare la ricetta dei Rustici di Pasta Sfoglia e Patate di Cotto e Mangiato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 30 Aprile 2014
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 60 min. ca.
Costo della ricetta: 2-3 euro

Ingredienti Rustici di Sfoglia e Patate di Cotto e Mangiato

• 1 rotolo di pasta briseè
• 5-6 patate
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 2 cucchiai di parmigiano
• 1 uovo intero
•  un pizzico di sale 
•  noce moscata q.b.

Preparazione Rustici di Sfoglia e Patate di Tessa Gelisio

1. Lessare e passare le patate.
2. Unire alle patate ol prezzemolo, il parmigiano e l'uovo.
3. Insaporire con noce moscata e aggiustare di sale.
4. Ricavare dalla sfoglia dei dischetti di pasta per foderare il fondo degli stampini da muffin.
5. Ricoprire i dischetti di pasta sfoglia con la farcia di patate, aiutandosi con una sac à poche.
6. Infornare a 200° per 15 minuti.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Tessa Gelisio da Video-Mediaset

Rustici di Sfoglia e Patate recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0