Ricetta Spiedini Gustosi

Questi sfiziosi involtini di carne sono una ricetta suggerita da Sara e che tessa Gelisio ci ripropone, facendo veniri davvero l'acquolina. Ecco come preparare la ricetta degli involtini gustosi di Cotto e Mangiato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 15 febbraio 2012
Livello di difficoltà: basso.
Tempo di preparazione della ricetta: 15 min ca.
Costo della ricetta: 6-7 Euro
Ingredienti di Cotto e Mangiato

• 4 fette di fesa di vitello
•  200 g di pancetta affumicata a fette
•  200 g. di formaggio a pasta filata
• pane grattugiato q.b.
•  30 g di parmigiano grattugiato
• pepe q.b.
• basilico q.b.
• prezzemolo q.b.
• olio evo q.b.

Preparazione di Tessa Gelisio

1. Tagliare a metà ogni fetta di tacchino e passare le fettine in un pò di olio di oliva.
2. Infarinare le fettine con la panatura fatta di pan grattato, parmiano, basilico, prezzemolo e un pò di pepe.
3. Stendere su ogni fettina un pò di fette di formaggio a pasta filate e un qualche fetta di pancetta, poi arrotolare il tutto a modi involtino.
4. Infornare a 220° finchè non diventano belli dorati.

Spiedini Gustosi recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0