Ricetta Cake alle Mandorle

Il dolce di oggi ci è suggerito da Nadira, questi dolcetti alle mandorle lei li consiglia per la colazione e Tessa Gelisio ci mostra come prepararli. Facili e veloci da cucinare ecco ingredienti e procedimento della ricetta Cake alle mandorle di Cotto e Mangiato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 29 febbraio 2012
Livello di difficoltà: basso.
Tempo di preparazione della ricetta: 30 min ca.

Ingredienti di Cotto e Mangiato

• 1 uovo
• 80g di zucchero
• 100g di mandorle con la buccia
• 2 cucchiai di farina 00
• 1 tazzina e mezzo di latte
• 50g di margarina
• 75g di farina 00
• mezza bustina di lievito per dolci
• mezza fiala di aroma alle mandorle
• marmellata di albicocche q.b.

Preparazione di Tessa Gelisio

1. Unire lo zucchero all'uovo sbattuto.
2. Tritare le mandorle e unirle a 2 cucchiai di farina 00.
3. Aggiungere la farina di mandorle all'uovo con lo zucchero.
4. Amalgamare il tutto con il latte e la margarina fusa.
5. Aggiungere all'impasto la farina 00, il lievito e l'aroma di mandorle.
6. Versare il composto negli stampini e infornare a 160° per 15 min.
7. Sfornare i dolci e spennellarli con un pò di marmellata di albicocche unita a un pò di acqua e passata al miscro.

Cake alle Mandorle recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0