Ricetta Gamberi al Curry

Un ottimo antipasto a base di pesce da servire caldo. Per ospiti importanti e dai palati esigenti, una semplice ricetta come questa garantisce comunque un ottimo risultato. Buonissimi gamberetti con un sughetto insaporito al Curry, ecco la ricetta di Tessa Gelisio di Cotto e Mangiato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 18 Febbraio 2014
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 20 min. ca.

Ingredienti Gamberi al Curry  di Cotto e Mangiato

• 1-2 kg di gamberetti sgusciati ma con teste
• 1 cipolla gialla da 200 gr
• 40 gr di burro
• 3-4 cucchiaini di curry
•  200 gr di polpa.
  

Preparazione Gamberi al Curry di Tessa Gelisio

1. In padella sciogliere il burro.
2. Appassire la cipolla nel burro.
3. Aggiungere il curry e insaporire.
4. Mettere in padella  i pelati.
5. Infine unire al sugo anche i gamberi, precedentemente sgusciati e puliti, portare a cottura a fuoco dolce, coperto.

Video della Ricetta

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Gamberi al Curry recensita da 1 membro della Redazione
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