Ricetta Fettine di Pollo con Purè Rosa

 Un bel piatto dai colori romantici, adatto alla cena di San Valentino. Velocissimo di preparare e dagli ingredienti semplici questo secondo piatto con contorno colorato stupirà la vostra dolce metà! Ecco come preparare la ricetta Fettine di Pollo con Purè Rosa di Cotto e Mangiato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 11 Febbraio 2014
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 30 min. ca.
Costo della ricetta: 5-6 euro

Ingredienti Fettine di Pollo con Purè Rosa  di Cotto e Mangiato

• 500 gr di fette di polo
• 1 kg di patate
• 3 barabbietole cotte
• 50 g burro
• 1 bicchieri latte soia 
• olio evo
• sale e pepe

Preparazione Fettine di Pollo con Purè Rosa di Tessa Gelisio

1. Lessare le patate e schiacciarle.
2. In pentola unire alle patate il latte, il burro,
3. Ridurre in purea le barbabietole pre-lessate e unirle alle patate.
4. Trasferire la pentola sul fuoco e amalgamare  gli ingredienti, cuocendo per qualche minuto a fiamma dolce.
5. Cuocere le fettine di pollo infarinate, in padella in un goccio di olio evo e un pò di acqua.
6. Servire la carne accompagnata dal purè rosa.

Video della Ricetta

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Fettine di Pollo con Purè Rosa recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0