Ricetta Frutta Caramellata

Un dessert facile e veloce da preparare per una serata a due, con dolcezza ma stando leggeri. Buona frutta, qualche pinolo e un pò di cioccolato fondente completano queste coppe di Frutta Caramellata di Cotto e Mangiato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 13 Febbraio 2014
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 30 min. ca.
Costo della ricetta: 4-5 euro

Ingredienti Frutta Caramellata di Cotto e Mangiato

• 2 banane
• 60 gr di zucchero
• 40 ml d'acqua
• 50 gr di cioccolato fondente
• 20 uvetta 
• 20 g pinoli
• 1-2 bastoncino cannella
• grappa q.b

Preparazione Frutta Caramellata di Tessa Gelisio

1. Scaldare l'acqua in un pentolino.
2. A parte in padella scaldare lo zucchero e appena diventa bruno aggiungere l'acqua fatta scaldare, mescolando bene.
3. Unire al caramello, in padella, le banane e mezza stecca di cannella.
4. Alzare la fiamma, versare un pò di grappa e flambare il tutto.
5. Aggiungere a piacere l'uvetta e i pinoli oppure solo del cioccolato a scaglie.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Tessa Gelisio da Video-Mediaset

Frutta Caramellata recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0