Ricetta Biscotti Corn Flakes, Cioccolato, Uvetta e Pinoli

Se state pensando di regalare qualche biscottino per il prossimo Natale, o più semplicemente volete premiarvi con dei buonissimi biscotti per la colazione, questa ricetta fa al caso vostro. Si tratta di biscotti ai corn flakes con cioccolato uvetta e pinoli, tra i nostri preferiti: croccanti, dolci e con un mix di sapori fantastico!


Tempi di preparazione della ricetta: 40 min. circa
Livello di difficoltà: basso

Ingredienti per 40 biscotti circa:

• 200 g. farina
• 150 g. burro
• 100 g. zucchero
• 2 uova intere
• 50 g. uvetta
• 50 g. pinoli
• 150 g. cioccolatto fondente a gocce o scaglie
• corn flakes q.b.
• 1/2 busta lievito per dolci

Preparazione Biscotti corn flakes cioccolato uvetta e pinoli:

1. Lavorare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere le uova intere, poi la farina, il lievito, impastare un poco e poi aggiungere i pinoli, l'uvetta messa in ammollo un po' prima e ben strizzata e il cioccolato fondente a gocce o tritato.
2. Fare quindi delle palline aiutandovi con un cucchiaino e ponetele di volta in volta sopra i corn flakes arrotolandole e cercando di compattarle assieme ai cereali. Le palline vanno disposte in un tegame da forno abbastanza distanziate.
3. Infornare a 170/180° (forno elettrico sopra e sotto) per 15/20 minuti.
4. I biscotti ai Corn Flakes, Cioccolato, Uvetta e Pinoli a questo punto sono pronti!

Suggerimento:
Per ottenere una maggiore fragranza consigliamo di far raffreddare i biscotti per almeno 10/15 minuti dopo esser stati sfornati e successivamente riporre nuovamente i biscotti in forno caldo (consigliamo aperto) per una manciata di minuti.

Biscotti Corn Flakes, Cioccolato, Uvetta e Pinoli recensita da 1 membro della Redazione
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