Ricetta Liquore al Cioccolato (Cioccolatino)

Un buonissimo liquore da offrire ai propri ospiti per queste feste di Natale, proposto con la ricetta di Cotto e Mangiato di oggi da Tessa Gelisio, che ci insegna a preparare il Liquore al Cioccolato (conosciuto anche come Cioccolatino) in modo facile e veloce.

Puntata di Cotto e Mangiato: 13 Dicembre 2011
Livello di difficoltà: basso.
Tempo di preparazione della ricetta: 20 minuti
Costo della ricetta: 8-10 euro a bottiglia

Ingredienti Liquore di Cioccolato di Cotto e Mangiato

• 75g di cacao amaro in polvere
• 450g di zucchero
• 1/2 litro di latte intero
• 250ml di alcol etilico puro

Preparazione Liquore al Cioccolato di Tessa Gelisio

1. In un pentolino, fuori dal fuoco, unire al cacao lo zucchero.
2. Aggiungere il latte, versandolo a poco a poco e mescolando per non formare grumi.
3. Mettere il pentolino sul fuoco e continuando a mescolare fate raggiungere a bollore e poi spegnete la fiamma.
4. Lasciate raffreddare il cioccolato per almeno 10 minuti.
5. Versare l'alcol nel cioccolato e imbottigliare.
6. Conservare in frigorifero.

Video della Ricetta

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Liquore al Cioccolato (Cioccolatino) recensita da 1 membro della Redazione
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