Ricetta Biscottini delle Feste

Per le feste si ha più tempo per stare in famiglia e per stare più assieme si possono coinvolgere i bambini nell'aiutarci a preparare dei dolcetti. Ecco la ricetta Biscottini delle Feste che ci propone  Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato per divertirci assieme ai nostri figli e nipoti.

Puntata di Cotto e Mangiato: 29 Dicembre 2011
Livello di difficoltà: basso.
Tempo di preparazione della ricetta: 1h ca.
Costo della ricetta: 3-4 euro a persona

Ingredienti Biscottini delle Feste di Cotto e Mangiato

• 100g di burro
• 100g di zucchero di canna biologico
• 2 tuorli
• 250g di farina

Preparazione Biscottini delle Feste di Tessa Gelisio

1. In una terrina amalgamare lo zucchero e il burro e aggiungervi i tuorli.
2. Unire al composto la farina e impastiamo dei biscottini.
3. Avvolgiamo l'impasto nella pellicola e la mettiamo a riposare in frigorifero per 30 min.
4. Stendiamo l'impasto con il matterello e poi ritagliamo con gli stampini i biscotti.
5. Per fare dei biscotti a forma di cappello di Befana, ritagliare una formina a base di dischetto e poi attaccarci sopra un pò di impasto modellato a punta di capello, fissandolo alla base con del banco d'uovo.
6. Infornare a 160° per 10 minuti, lasciamo in forno i cappelli della Befana cinque minuti in più.

Biscottini delle Feste recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0