Ricetta Frittata Broccoli e Salsiccia

Un secondo piatto facilissimo e velocissimo da preparare e davvero delizioso da gustare: è la frittata di broccoli e salsiccia cucinata oggi da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. Un piatto energico e sostanzioso ricco di carne e verdura

Ricetta Fusilli ricotta carciofi e pancetta

Ecco la ricetta del mercoledì di Cotto e Mangiato: oggi Tessa Gelisio cucina un primo di pasta con carciofi con la ricetta inviata da Nadina da Pisa. Il segreto di questo piatto è il sugo arricchito con ricotta e pancetta.

Ricetta Gallette di Patate

Una ricetta velocissima e molto economica preparata con un ingrediente amato da tutti come le patate: si tratta delle Gallette di Patate, che qui vediamo nella versione proposta a Cotto e Mangiato come sempre dalla bravissima Tessa Gelisio, che ci svela qualche trucchetto per non fallire.

Ricetta Torta di Mele Saporita

Oggi Tessa Gelisio ha deciso di proporci un dolce prelibato, la torta di mele saporita cucinata secondo la ricetta del padre che prevede l'utilizzo di cannella e frutta secca per farcireil la classica pasta sfoglia. Un trucchetto per rendere molto semplice e veloce la preparazione di un dolce davvero originale ideale per dessert, merenda o colazione.

Ricetta Petto di Pollo ai Funghi

Un secondo che è un grande classico affidabile e di sicuro successo: il petto di pollo ai funghi porcini. Qui vediamo la ricetta di questo piatto proposta da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato di oggi.

Ricetta Spaghetti al Pangrattato

Un primo super-veloce, pratico, economico e soprattutto molto gustoso cucinato da Tessa Gelisio nell'appuntamento settimanale dedicato alle ricette dei fan di Cotto e Mangiato. Si tratta degli spaghetti al pangrattato di Gian Piero dal Piemonte.

Ricetta Nuvole di Patate

Ecco un primo strepitoso e gustosissimo proposto oggi da Tessa Gelisio nel classico appuntamento quotidiano con Cotto e Mangiato. Sono dei morbidissimi gnocchi giganti, le nuvole di patate, la cui ricetta arriva direttamente da un ristorante di Piombino.

Ricetta Pizzette dell'Amore

In occasione di San Valentino Tessa Gelisio ci propone un piatto piuttosto semplice, più che una ricetta elaborata un'idea molto carina per sorprendere la persona amata presentando delle pizzette a tema per festeggiare questa ricorrenza.

Ricetta Pignolata Calabrese al Miele

In pieno periodo di Carnevale Tessa Gelisio nella puntata odierna di Cotto e Mangiato ci propone un dolcetto tipico calabrese che tradizionalmente si consuma durante varie feste tra cui proprio il Carnevale: la pignolata. Scopriamo come preparare queste delizie al miele e fare impazzire tutti i bambini e i golosi!

Ricetta Polpettone di Verdure

Oggi come ogni mercoledì Tessa Gelisio cucina a Cotto e Mangiato una ricetta del pubblico da casa, in questo caso il polpettone dorato di verdure di Serena da Rimini. Un piatto adatto ai vegetariani e anche a vegani in quanto non contiene alcun derivato animale, nemmeno il latte.

Ricetta Fusilli Broccoli Pinoli e Trota

Tessa Gelisio oggi ci propone una pasta molto particolare con un sugo a base di pesce, la trota, verdura, i broccoli, e completato con una manciata di pinoli che danno un tocco in più al piatto. Per la pasta Tessa suggerisce dei fusilli oppure in alternativa le farfalle.

Ricetta Tortino Patate e Pesce con Sorpresa

Nuova ricetta da Cotto e Mangiato con Tessa Gelisio che oggi ci propone un piatto a lei molto gradito, il tortino con patate e pesce cucinato in una versione particolare intitolata "con sorpresa". Scopriamo di cosa si tratta!

Ricetta Tagliatelle Fritte di Carnevale

Una delle ricette più famose del carnevale sono le tagliatelle fritte dolci: preparate con un procedimento simile alle classiche tagliatelle all'uovo ma con un impasto dolce e aromatizzato all'arancia. Un vero classico, originario della cucina emiliano-romagnola, che non può mancare il martedì grasso!

Ricetta Torta Banane e Cioccolato Soffice

Una torta facilissima da preparare e davvero squisita da gustare sia come dolce che per la prima colazione. Non è l'ideale se siete a dieta ma questo dolce di Tessa Gelisio merita davvero! La ricetta di questa torta di banane e cioccolato soffice è stata presentata durante la puntata di oggi di Cotto e Mangiato.