Ricetta Salame di Cioccolato

Ridurre le calorie di un dolce, mantenendo il gusto e l'ingrediente principale, come il cioccolato è possibile. Come fare ce lo suggerisce Tessa Gelisio che ci prepara un dessert classico fatto con biscotti secchi e Cacao, ma senza burro, usando invece dello yogurt.
Ecco come preparare la ricetta salame di Cioccolato con Yogurt di Cotto e Mangiato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 26 Marzo 2014
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 10 min + 3 ore. ca.
Costo della ricetta: 3-4 euro

Ingredienti Salame di Cioccolato di Cotto e Mangiato

• 130 gr di biscotti secchi
• 125 gr di yogurt bianco cremoso
• 100 gr di zucchero a velo vanigliato
• 50 gr di cacao amaro in polvere
• mezza fialetta aroma rum

Preparazione Salame di Cioccolato di Tessa Gelisio

1. Sbriciolare i biscotti e amalgamarli al cacao e allo zucchero.
2. Aggiungere al composto la fialetta di rum e lo yogurt.
3. Lavorare l'impasto del salame di ciccolato e dargli la classica forma cilindrica.
4. Avvolgerlo nella carta forno, sigillarlo nella stagnola e riporlo in frigorifero per qualche ora.
5. Affettare e servire.

Video della Ricetta

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Salame di Cioccolato recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.2 su 5.0