Ricetta Involtini di Bresaola

Iniziare un pranzo o una cena con qualcosa di fresco e gustoso è l'ideale per l'estate, così Tessa Gelisio ci propone la ricetta di un ottimo antipasto a base di Bresaola, che piace tanto agli uomini. Un piatto veloce e stuzzicante. Ecco la ricetta degli Involtini di Bresaola di Cotto e Mangiato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 7 Maggio 2012
Livello di difficoltà: basso.
Tempo di preparazione della ricetta: 15 min ca.
Costo della ricetta: 6-7 Euro

Ingredienti Involtini di Bresaola di Cotto e Mangiato

• 15g di misticanza
• 70g di barbabietola rossa lessata
• 70g di mais 
• olio evo q.b.
• sale q.b.
• 100g di bresaola a fette
• 160g di formaggio spalmabile

Preparazione Involtini di Bresaola di Tessa Gelisio

1. Tagliare a listarelle la misticanza, e a cubetti la barbabietola.
2. In una terrina unire la misticanza, il mais e la barbabietola.
3. Condire il tutto con olio e sale.
4. Spalmare su ogni fetta di bresaola un pò di formaggio.
5. Versare un cucchiaio di verdure condite al centro della fetta di bresaola e chiudere il tutto a modi involtino.

Involtini di Bresaola recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0