Ricetta Insalata di Gamberoni con salsa di Yogurt e Cetriolo

Ecco un'altra idea per nutrire il nostro corpo e favorire la nostra salute con gusto. La ricetta Insalatina Gamberoni con salsa di Yogurt e Cetriolo di Benedetta Parodi proposta nella puntata di oggi di Cotto e Mangiato è veloce da preparare e molto leggera. Eccola

Puntata di cotto e mangiato: 8 aprile 2010
Livello di difficoltà: facile
Tempo di preparazione della ricetta:15 minuti

Ingredienti Insalata Gamberoni con salsa di Yogurt e Cetriolo

• 5 gamberoni
• soncino
• germogli di soia
• pomodorini ciliegia
• 3 cucchiai di yogurt bianco
• 1/2 cetriolo
• un cucchiaio di olio
• sale.

Preparazione Insalatina di Gamberoni e Yogurt con Cetriolo

1. Cuocere velocemente i gamberoni per non romperli e sgusciarli.
2. Mettere nel mixer yogurt e cetriolo sminuzzato con olio e sale e frullare il tutto
3. In un piatto preparare un letto di insalata e i germogli di soia.
4. Aggiungere i pomodori tagliati a metà e i gamberioni sbollentati.
5. Condire con il sale e con abbondate salsa di yogurt e cetriolo.

Insalata di Gamberoni con salsa di Yogurt e Cetriolo recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0