Ricetta Palline di Cioccolato Brasiliane

Grazie a Tessa Gelisio scopriamo oggi dei meravigliosi dolcetti brasiliani, davvero irresistibili per grandi e piccini. Si tratta delle palline di cioccolato preparate con un ingrediente molto utilizzato nella cucina sudamericana e di facile reperibilità anche nei nostri supermercati, il latte condensato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 7 dicembre 2012
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 40 min. ca.
Costo della ricetta: 4-5 euro

Ingredienti Palline di Cioccolato Brasiliane di Cotto e Mangiato

• 50 gr di burro
• 200 gr di latte condensato
• 20 gr di cacao amaro in polvere
• codette di cioccolato qb

Preparazione Palline di Cioccolato Brasiliane di Tessa Gelisio

1. Sciogliere il burro a fuoco basso in un pentolino, poi unire il latte condensato e mescolare bene.
2. Aggiungere anche il cacao in polvere setacciato con un colino per evitare i grumi e mescolare costantemente per circa 10 minuti.
3. Lasciare raffreddare il tutto, poi trasferire in frigorifero.
4. Una volta che si è ben raffreddata lavorare dei pezzettini di pasta formando delle palline con le mani.
5. Passare le palline nelle codette di cioccolato e rimetterle in frigorifero.

Palline di Cioccolato Brasiliane recensita da 1 membro della Redazione
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