Ricetta Mousse al Cioccolato (Cotto e Mangiato)

Un dolce al quale è impossibile dire di no! E' la ricetta Mousse al Cioccolato, che Benedetta Parodi ha mostrato nella puntata di oggi di Cotto e Mangiato. Vediamo come si fa.

Puntata di Cotto e Mangiato 9 marzo 2009
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 15 minuti + 3 ore

Ingredienti Mousse al Cioccolato di Cotto e Mangiato

• 200gr. di cioccolato fondente
• 5 bianchi d'uovo
• un cucchiaio di zucchero a velo
• panna montata, lamponi, nocciole tritate o altre guarnizioni a piacere.

Preparazione Mousse al Cioccolato, procedimento della ricetta di Benedetta Parodi

1. Fondere il cioccolato fondente in un pentolino con qualche cucchiaio d'acqua e lasciare raffreddare
2. Montare gli albumi delle uova a neve e unirvi il cioccolato fondente.
3. Aggiungere anche un cucchiaio di zucchero a velo (facoltativo)
4. Mettere il preparato per la mousse in bicchierini o tazzine e metterli in frigorifero per qualche ora a soldificare.
5. Guarnire a piacere la vostra mousse al cioccolato con della panna montata e lamponi, oppure con nocciole tritate o qualsiasi altra cosa che vi può venire in mente.

Mousse al Cioccolato (Cotto e Mangiato) recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0