Ricetta Bavette ai Frutti di Mare

Un primo piatto di pasta al pesce, ottimo per cene raffinate, è la proposta di oggi di Cotto e Mangiato. Benedetta Parodi ha mostrato infatti come cucinare la ricetta Bavette ai Frutti di Mare. Eccola trascritta per voi

Ricetta Capesante Gratinate ai Pistacchi e Arance

Le capesante sono l'antipasto di pesce per eccellenza, ma per renderle più saporite Benedetta Parodi ci aggiunge una manciata di pistacchi e la scorza di un arancia. L'impanatura della ricetta Capesante Gratinate con Pistacchi e Arance, presentata nella rubrica Cotto e Mangiato, darà un sapore più gustoso alle capesante.

Ricetta Melanzane alla Parmigiana Light

Le Melanzane alla Parmigiana sono un secondo piatto, molto pesante ma Benedetta Parodi, nella sua rubrica Cotto e Mangiato ci propone una ricetta più leggera, con melanzane non fritte, ma buona come la tradizionale: la ricetta Melanzane alla Parmigiana Light .

Ricetta Barchette di Peperoni

Benedetta Parodi ci propone un contorno veloce e molto originale. Cotto e Mangiato di oggi ci propone la ricetta delle Barchette di Peperoni ripiene di formaggio da fare al forno, ricetta veloce e facile.

Ricetta Involtini Doppia Impanatura

Il piatto presentato oggi a Cotto e Mangiato da Benedetta Parodi ha un nome che è tutto un programma: ricetta Involtini Doppia Impanatura, dei rotolini di carpaccio e margarina che vengono impanati internamente ed esternamente e serviti in uno spiedino. Una ricetta lunga da preparare ma con un risultata ed un gusto molto soddisfacenti!