Ricetta Ciambellone

Oggi vi spieghiamo come preparare la Ricetta Ciambellone. La caratteristica più importante di questo dolce è la sua sofficità.

Di seguito vi proponiamo la ricetta classica del Ciambellone, che potrete variare a piacere aggiungendo all'impasto gocce di cioccolato o uvetta.

Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 50 min. ca.

Ingredienti Ciambellone:

• 250 gr di zucchero
• 250 gr di farina 00
• 130 ml di acqua
• 130 gr di olio
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• vanillina
• 1 o 2 cucchiai di cacao in polvere

Preparazione del Ciambellone classico:

1. Sbattere le uova con lo zucchero finchè non diventano spumose.
2. Aggiungere acqua, olio, farina, vanillina e (per ultimo) il lievito.
3. Imburrare uno stampo a ciambella (quello con il buco in mezzo)
4. Mettere tre quarti del composto nello stampo.
5. Aggiungere il cacao amaro nel composto rimasto e amalgamare.
6. Agguingere il composto al cacao sopra a quello bianco.
7. Il composto risulterà piuttosto liquido, questo ne permetterà la successiva sofficità del ciambellone.
8. Cuocere in forno a 180° per 30/40 minuti circa

Ciambellone recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.1 su 5.0