Ricetta Profitterol

Da Cotto e Mangiato di oggi vediamo la versione di Tessa Gelisio di un dolce classico, con la sua ricetta dei Profitterol con crema pasticcera, mascarpone e panna. Ecco come li ha preparati.

Ricetta Frittata con Patate, Salsiccia e Provola

Salutate le giornate calde della stagione estiva ormai alle spalle, possiamo osare a tavola cucinando qualcosa di più sostanzioso rispetto ai mesi scorsi, come ci suggerisce Tessa Gelisio che oggi ha presentato la ricetta di Sabrina, fan di Cotto e Mangiato, per preparare una frittata con patate, salsiccia, provola e formaggio.

Ricetta Risotto Prosecco e Lamponi

Tessa Gelisio oggi ci propone un piatto davvero originale, preparato con una ricetta che, per sua stessa ammissione, ha messo a punto nel tempo fino a raggiungere il miglior risotto al prosecco e lamponi. Ecco cosa ci serve per cucinarlo.

Ricetta Gamberi alle Cipolle in Agrodolce

Cotto e Mangiato continua ad essere un'ottimo spunto per nuove ricette: oggi Tessa Gelisio ha presentato un antipasto conosciuto in Sicilia, quello dei Gamberi alle Cipolle Rosse di Tropea in Agrodolce, un'idea sfiziosa e bella anche agli occhi. Vediamo come cucinarli.

Ricetta Torta Morbidissima al Cioccolato

La ricetta di Cotto e Mangiato di quest'oggi ci propone una Tessa Gelisio in versione super-golosa, con un dolce davvero buonissimo: la torta Morbidissima al Cioccolato. Appena sfornata l'aspetto non è meraviglioso (l'impasto è privo di farina e lievito) ma completata con panna e fragole questa torta diventa bella oltre che perfetta per soddisfare anche la golosità dei bambini.