Ricetta Biscotti con Cioccolato e Nocciole

Ottimi biscotti da tenere in dispensa per colazione o merenda, croccanti e gustosi sono apprezzati da grandi e bimbi. Ecco come li prepara Tessa Gelisio di Cotto e Mangiato.

Puntata di Cotto e Mangiato: 6 Giugno 2014
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 45 min. ca.
Costo della ricetta: 3-4 euro

Ingredienti Biscotti con Cioccolato e Nocciole di Cotto e Mangiato

• 230 gr di farina
• 80 gr di burro
• 130 gr di zucchero di canna o semolato
• 1 uovo
• 100 gr di cioccolato fondente da tritare
• 50 gr di nocciole da tritare in pezzetti grossolani
• 2 cucchiai abbondanti di olio extravergine di oliva
• 1 pizzico di lievito.

Preparazione Biscotti con Cioccolato e Nocciole di Tessa Gelisio

1. Sminuzzare le nocciole e tritare il cioccolato.
2. Sciogliere il burro.
3. Setacciare la farina con il lievito e unirla allo zucchero.
4. Aggiungere le uova, il burro e l'olio.
5. Amalgamare gli ingredienti e aggiungere anche le nocciole e il cioccolato.
6. Su una placca da forno ricoperta da carta forno, distribuite i biscotti ben distanziati fra loro, prendendo piccole porzioni di impasto e schiacciandole a dischetto.
7. Infornate a 180° per 15-20 minuti.

Video della Ricetta

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Biscotti con Cioccolato e Nocciole recensita da 1 membro della Redazione
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