Ricetta Ghiaccioli Yogurt e Fragole

Un dolce fresco adatto al caldo estivo, senza aggiunta di coloranti o conservanti perchè fatto in casa.
Con la ricetta Ghiaccioli  Yogurt e Fragole di Cotto e Mangiato potrete far fare una bella merenda ai vostri bimbi.

Puntata di Cotto e Mangiato: 1 Aprile 2009
Livello di difficoltà: basso
Tempo di preparazione della ricetta: 1 ora ca.

Ingredienti Sorbetti Bicolor Yogurt e Fragole di Cotto e Mangiato:

• 250 gr di fragole
• 100 gr di zucchero a velo
• 300 gr di yogurt bianco
• 1 uovo
• bicchierini da caffè 
• cucchiaini di plastica.

Preparazione dei Ghiaccioli Yogurt e Fragola di Benedetta Parodi:

1. Frulliamo assieme alla metà dello zucchero a velo metà delle fragole, e mettiamo da parte.
2. In una seconda terrina sbattiamo un uovo con il restante zucchero e ci aggiungiamo lo yogurt.
3. Uniamo metà del composto di yogurt alle fragole frullate.
4. Tagliamo a pezzetti piccoli l'altra metà di fragole e le uniamo al composto di yogurt che resta.
5. Versiamo nei bicchierini da caffè il composto di fragole frullate e yogurt fino a 1/3 del bicchierino e li lasciamo riposare 30 minuti in freezer.
6. Togliamo dal frigo e infiliamo il  cucchiaino, in modo che resti dritto come uno stecchetto, e riempiamo il bicchierino con l'altro composto di yogurt e fragole a pezzi. 
7. Lasciamo tutto in freezer anche una notte. 

Al momento di servirli, togliere il bicchierino sfregandolo con le mani e creando un po' di calore che permetta alla plastica di staccarsi.

Ghiaccioli Yogurt e Fragole recensita da 1 membro della Redazione
Voto: 4.0 su 5.0