Livello di difficoltà: basso
Ingredienti (per 4 persone):
- ½ cavolo cappuccio
- 4 carote
- 1 cipolla rossa
- 1 cucchiaio di maionese
- il succo di mezzo limone
- sale, pepe
Preparazione:
Lavare e pelare le carote, quindi tagliare tutte le verdure a julienne.
Aggiungere la maionese, il succo di limone, sale e pepe.
Mescolare bene e fare riposare in frigo per un paio d’ore.
A questa ricetta americana e adatta agli antipasti si può aggiunge della mela grattuggiata, dei semi, delle erbe aromatiche…
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