Ricetta Cake alle Mandorle

Il dolce di oggi ci è suggerito da Nadira, questi dolcetti alle mandorle lei li consiglia per la colazione e Tessa Gelisio ci mostra come prepararli. Facili e veloci da cucinare ecco ingredienti e procedimento della ricetta Cake alle mandorle di Cotto e Mangiato.

Ricetta Risotto Ai Porri

Gusto intenso e ricco per questo primo piatto tratto dalla puntata di oggi di Cotto e Mangiato. Tessa Gelisio ha proposto infatti una delle sue ricette preferite, quella del risotto ai porri. Davvero squisito!

Ricetta Tomini Pere e Speck

Un antipasto o un secondo piatto velocissimo da preparare cucinato da Tessa Gelisio e tratto da Cotto e Mangiato di oggi. Si tratta di un piatto preparato con del tomino ripieno di pera e completato con croccante speck (che i vegetariani possono anche non utilizzare) e una spruzzata di miele. Ecco la ricetta completa!

Ricetta Pasta al Pesto Fantasia

Un primo piatto veloce e di stagione a base di verdure, ecco cosa ci propone Tessa nella sua cucina. Una pasta leggera con un pesto davvero originale preparato con il cavolo nero, le noci e i pinoli. Vediamo ingredienti e procedimento della ricetta Pasta al Pesto Fantasia di Cotto e Mangiato.

Ricetta Lasagne con Funghi Carciofi e Ricotta

Un primo piatto senza carne ma con tante verdure, ecco cosa ci prepara Tessa Gelisio. Una lasagna senza la besciamella classica ma con della buona ricotta a unire tutti i sapori dei funghi e dei carciofi. La ricetta di Cotto e Mangiato di oggi è Lasagne ai Carciofi Funghi e Ricotta .

Ricetta Capesante al Lardo con crema di Fagioli

Un antipasto a base di pesce, molto semplice da preparare. Con le capesante insaporite da un salume assaporiamo una crema di fagioli piccante, che si sposa molto bene con il sapore dolciasto del pesce. Ecco la ricetta di Cotto e Mangiato: Capesante al Lardo con Crema di fagioli.

Ricetta Cenci (o Chiacchere)

La ricetta di questo dolce è di Marcello di Senigallia, che suggerisce a Cotto e Mangiato una tipica ricetta di carnevale: tutti conoscono queste delizie come Chiacchere o Frappe ma oggi Tessa Gelisio le propone con un'altro dei suoi nomi della tradizione regionale: i Cenci.

Ricetta Farfalle ai profumi di Sicilia

Se non si ha avuto tempo di fare la spesa, ecco tessa gelisio, che corre in nostro aiuto e ci suggerisce la ricetta per preparer una piatto di pasta con quello che si ha in dispensa, ecco che cosa cuicnare allora in caso di emergenza, la ricetta Farfalle ai Profumi di Sicilia di Cotto e Mangiato.

Ricetta Spiedini Gustosi

Questi sfiziosi involtini di carne sono una ricetta suggerita da Sara e che tessa Gelisio ci ripropone, facendo veniri davvero l'acquolina. Ecco come preparare la ricetta degli involtini gustosi di Cotto e Mangiato.

Ricetta Torta dell'Amore

Oggi è San Valentino, festa degli innamorati, e per tutti coloro che hanno atteso questo giorno per lungo tempo ecco una dolcissima tentazione da cucinare per concludere al meglio una cenetta romantica. La ricetta è di Tessa Gelisio ed è tratta dalla puntata di oggi di Cotto e Mangiato. Vediamo come preparare questa "Torta dell'Amore", con mele caramellate e marmellata.

Ricetta Pizzette Gorgonzola, Rucola e Noci

Ecco un antipasto davvero interessante proposto da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato, perfetto soprattutto se abbiamo tanti ospiti a cena e vogliamo preparare qualcosa di sfizioso che piaccia davvero a tutti, ma soprattutto anche veloce e semplice da cucinare: le pizzette con gorgonzola rucola e noci.

Ricetta Castagnaccio

Ecco un buonissimo dolce di Tessa Gelisio tratto da Cotto e Mangiato, perfetto per una prima colazione super o da gustare come dessert: il castagnaccio, torta tipica della toscana. Ecco la ricetta vista in tv.

Ricetta Purè alla Bufala

Ecco una nuova ricetta di Tessa Gelisio che ci suggerisce di aggiungere al solito purè di patate un ingrediente filante come la mozzarella di Bufala, il risultato piacerà sicuramente a tutti, soprattutto a i più piccoli. Vediamo gli ingredienti e il procedimento della ricetta Purè di Bufala di Cotto e Mangiato.

Ricetta Vellutata di Carciofi

Gli amanti dei carciofi apprezzeranno sicuramente questa nuova ricetta tratta da Cotto e Mangiato, inviata da un telespettatore e cucinata oggi da Tessa Gelisio utilizzando proprio i carciofi come base per preparare una gustosissima e sana vellutata da servire con dei crostini di pane. Vediamo come prepararla.

Ricetta Orecchiette con Crema di Taleggio e Broccoli Piccanti

Un piatto di pasta davvero saporito quello preparato da Tessa Gelisio, che assicura: "farà impazzire mariti e fidanzati!". Vediamo come si prepara la ricetta Orecchiette con Crema di Taleggio e Broccoli piccanti di Cotto e Mangiato.

Ricetta Melanzane Incantate

Ecco la ricetta di oggi di Cotto e Mangiato: Tessa Gelisio prepara un antipasto veloce e buonissimo a base di melanzane e formaggio, fritte nell'olio e condite con sugo rosso, simile alla parmigiana.

Ricetta Petti di Pollo al limone con Senape

Un piatto facilissimo da preparare ma dal gusto originale, il succo di limone e la senape arricchiscono il sapore di queste cotolette cotte al forno e senza l'uovo. Si tratta di una ricetta di Tessa Gelisio, i Petti di Pollo al Limone con Senape di Cotto e Mangiato. Vediamo come si preparano

Ricetta Fagottini con Sorpresa

Fagottini con Sorpresa, ecco una sfiziosissima, originale e simpatica idea di Tessa Gelisio che vi riproponiamo come vista oggi a Cotto e Mangiato. Preparati con pasta brisee e disposti su un letto di purè, questi fagottini sono ideali da servire per antipasto o per secondo. Vediamo come si preparano.