giovedì 13 giugno 2013

Ricetta Treccia di Pesce su vellutata di Patate e Zucchine

Treccia di Pesce su vellutata di Patate e Zucchine di Cotto e Mangiato
La ricetta di Tessa Gelisio per Cotto e Mangiato di oggi sono queste trecce di Branzino su vellutata di patate e zucchine. Una bella idea per servire un secondo piatto a base di pesce leggero e facile da preparare ma dal gusto ricco e dall'ottimo aspetto.

mercoledì 12 giugno 2013

Ricetta Pasta alla Roberto

Pasta alla Roberto di Cotto e Mangiato
Un primo piatto di pasta che prende il nome dal telespettatore che ha suggerito la ricetta di oggi a Tessa Gelisio per il suo Cotto e Mangiato. Si tratta di tortiglioni dal sugo davvero invitante e ricco: peperoni, pancetta e salsiccia sono solo alcuni degli ingredienti di questo primo super!

martedì 11 giugno 2013

Ricetta Pasta Fredda al Pesce Pomodorini e Zucchine

Pasta fredda al Pesce e Zucchine di Cotto e Mangiato
Un'ottima idea per un pranzo estivo e veloce. La pasta fredda si prepara il giorno prima e si può portare anche in ufficio. Ecco dei fusilli con pesce, zucchine e pomodorini freschi fatta come ci suggerisce Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato.

lunedì 10 giugno 2013

Ricetta Spiedini di Verdure

Spiedini di Verdure di Cotto e Mangiato
Bello e buono questo antipasto, pronto per essere servito agli amici come prima portata del menù o per accompagnare un aperitivo. I colori del peperone, della zucchina e del pomodorino invitano tutti a provare questi spiedini di verdure arricchiti dal formaggio. Ecco la ricetta dettagliata come proposta da Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato di oggi.

venerdì 7 giugno 2013

Ricetta Torta Cioccolatosa alle Noci

Torta Cioccolatosa alle Noci di Cotto e Mangiato
Una torta golosissima ideata da Tessa Gelisio utilizzando cioccolato e noci (o in alternativa a queste, le nocciole). Questa torta "cioccolatosa" può essere cotta in due versioni: con il cuore morbido oppure dalla consistenza compatta e solida con qualche minuto di cottura in più. Scopriamo come prepararla... cotta e mangiata!

giovedì 6 giugno 2013

Ricetta Crocchette di Pasta

Crocchette di Pasta di Cotto e Mangiato
Una ricetta semplicissima del riciclo che ci permette di riutilizzare della pasta avanzata per trasformarla in deliziose crocchette, ideali da gustare come antipasto o per accompagnare un aperitivo con gli amici. L'idea è di Tessa Gelisio, che l'ha proposta durante la puntata di Cotto e Mangiato di oggi.

mercoledì 5 giugno 2013

Ricetta Pasta all'ortolana

Pasta all'ortolana di Cotto e Mangiato
Un primo piatto di pasta condito con una moltitudine di verdure, come zucchine, carote, fagiolini e melanzane. Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato ci mostra come preparare il piatto suggerito da un telespettatore siciliano, che gli ha inviato la ricetta della pasta all'ortolana, insaporita da formaggio e foglie di basilico fresco.

martedì 4 giugno 2013

Ricetta Cous Cous Verdure e Pollo

Cous Cous Verdure e Pollo di Cotto e Mangiato
Tante verdure e il sapore di una spezia come il curry sono la base per la ricetta Cous Cous di Verdure e Pollo che Tessa Gelisio, in Cotto Mangiato, ci propone come ricetta ideale per la stagione estiva.

lunedì 3 giugno 2013

Ricetta Insalata saporita di Spinaci

Insalata saporita di Spinaci di Cotto e Mangiato
E' in edicola il primo volume delle ricette per antipasti di Cotto e Mangiato, con tante foto che illustrano passo dopo passo il procedimento della ricetta. L'insalata di Spinaci Saporita, presentata da Tessa Gelisio, oggi, è adatta come antipasto estivo, ma può anche essere un secondo piatto veloce e leggero.
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